Cuvée Katharina Brut Nature - Sekthaus Raumland

Sekthaus Raumland Cuvée Katharina Brut Nature přichází jako vynikající veganský šampaňské do sklenice. Nabízí nádhernou zářivou, světle červenou barvu. Perlení tohoto šampaňského je ve sklenici velmi jemné a mimořádně stálé. Pokud ho při míchání lehce provzdušníte nakloněním sklenice, lze u tohoto šumivého vína pocítit perfektní rovnováhu, protože na stěnách sklenice se neobjevuje vodnatost ani sirupová či likérová textury. Ve skle nabízí toto šumivé víno od Sekthaus Raumland aroma citronů, sušených merunek a broskví, doplněné o vlašský ořech. Na patře se struktura tohoto vyváženého šampaňského ukazuje jako nádherně křupavá a hutná. Dozvuk tohoto vína z oblasti Rheinhessen, konkrétně z Flörsheimu, je okouzlující díky krásnému doznívání. Závěr je doprovázen minerálními tóny z půd s dominantními břidlicemi.

Vinifikace Sekthaus Raumland Cuvée Katharina Brut Nature

Základem pro prvotřídní a nádherně vyváženou cuvée Cuvée Katharina Brut Nature od Sekthaus Raumland jsou hrozny odrůd Pinot Meunier a Spätburgunder. V Rheinhessenu rostou keře, které přinášejí hrozny pro toto víno, na půdách s břidlicí. Cuvée Katharina Brut Nature je jasně určováno nejen půdou ve Flörsheimu. Tento Německý víno lze v nejlepším smyslu označit jako víno starého světa, které se vyznačuje mimořádnou noblesou. Po sklizni jsou hrozny ihned přeneseny do vinařství, kde jsou pečlivě vybírány a opatrně lisovány. Následuje fermentace základních vín. Po skloubení cuvée následuje další zránía na základě metody tradiční výroby (Méthode Traditionnelle). Poté Sekthaus Raumland Cuvée Katharina Brut Nature několik měsíců zraje v lahvi a nakonec se provádí dégorgement.

Doporučení k podávání Cuvée Katharina Brut Nature od Sekthaus Raumland

Toto Německé víno je nejlepší podávat velmi dobře vychlazené při teplotě 5 - 7°C.

Ocenění Cuvée Katharina od Raumland

• Robert Parker: 93 bodů za rok 2018
• Falstaff Sparkling Special 2023: 92 bodů za rok 2018
• Wein.plus: 88 bodů (výborné) za rok 2018

• Další produkty od Sekthaus Raumland