Crémant de Bourgogne Pinot Noir brut - Bailly Lapierre

Crémant de Bourgogne Pinot Noir brut od Bailly Lapierre se představuje v elegantní růžové barvě, která nadchne jemným perlením. Ve vůni se rozvíjejí svůdné tóny červeného ovoce, zejména jahod a malin, doprovázené jemným nádechem toastu a briošky. Na patře vykazuje tento crémant harmonickou rovnováhu mezi svěžestí a sametovou texturou. Jeho jiskrný charakter a živá kyselina mu dodávají dlouhý, osvěžující závěr, který naplní chuťové pohárky radostí.

Crémant de Bourgogne Pinot Noir brut od Bailly Lapierre – vinifikace a pěstování

Hrozny pro Crémant de Bourgogne Pinot Noir brut od Bailly Lapierre se pečlivě pěstují v nejlepších polohách Burgundska, v oblasti Côte Chalonnaise. Vinice těží z optimálního mikroklimatu a minerálních půd, které jsou zodpovědné za mimořádnou kvalitu hroznů. Sklizeň probíhá ručně, aby se vybraly pouze ty nejlepší hrozny. Po sklizni jsou hrozny šetrně lisovány a první kvašení probíhá v nerezových tancích s řízenou teplotou. Následně dochází k druhotnému kvašení v lahvi, které zajišťuje jemné bublinky v crémantu. Po minimálně 18měsíčním zrání na kvasničných kalech je crémant odstřelen a poté zjemněn nádechem dozáže, aby se dosáhlo dokonalé chuti.

Crémant de Bourgogne Pinot Noir brut od Bailly Lapierre – doporučení k pokrmům

Crémant de Bourgogne Pinot Noir brut od Bailly Lapierre je vynikajícím společníkem k mnoha jídlům. Vychutnejte si jej k lehkým předkrmům, jako je lososový tatarák nebo restované krevety. Skvěle se hodí také k dušené zelenině s kozím sýrem. Tento crémant se navíc výtečně snoubí s jemnými rybími pokrmy nebo klasickým francouzským quiche. Nechte jej zaznít po jídle u ovocného dezertu, jako je jahodový dort nebo panna cotta s malinovou omáčkou. Díky své všestrannosti je tento crémant ideálním společníkem pro každou slavnostní příležitost.

• Další produkty od Bailly Lapierre