Conde De Haro Cava Brut Rosé - Bodegas Muga

Při bližším zkoumání rozpoznáme také výrazné akcenty. Po prvním zavíření se toto šumivé víno vyznačuje nesmírnou brilancí, díky níž ve sklenici živě tančí. První přivonění k Conde De Haro Cava Brut Rosé odhalí nuance physalis, manga a ananasu. K ovocným částem buketu se přidávají pražené mandle, křehké a pražené lískové oříšky.

Na jazyku se tento lehkonohý sekt vyznačuje nesmírně hedvábnou a lehkou strukturou. Díky vitální ovocné kyselině je Conde De Haro Cava Brut Rosé na patře úžasně svěží a živé. V závěru toto skladovatelné šumivé víno z vinařské oblasti La Rioja potěší dobrou délkou. Znovu se objevují tóny physalis a ananasu.

Vinifikace Bodegas Muga Conde De Haro Cava Brut Rosé

Toto víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Garnacha. Pro toto nádherně elegantní odrůdové víno z Bodegas Muga byl sklizen pouze prvotřídní hroznový materiál. Conde De Haro Cava Brut Rosé je samozřejmě určeno také klimatickými a stylistickými faktory Cava DO. Tohoto Španěla lze doslova označit za starosvětské víno, které se prezentuje mimořádně působivým způsobem. Hrozny pro Conde De Haro Cava Brut Rosé se v době optimální zralosti sklízejí výhradně ručně bez pomoci hrubých a méně selektivních sklízečů. Po sklizni jsou hrozny co nejrychleji převezeny do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích a kvašení v lahvích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení může Conde De Haro Cava Brut Rosé ještě 14 měsíců harmonizovat na jemných kvasničných kalech.

Doporučení k jídlu pro Bodegas Muga Conde De Haro Cava Brut Rosé

Vyzkoušejte toto šumivé víno ze Španělska nejlépe vychlazené při teplotě 8-10 °C jako doprovod k zelenině z pánve wok s rybou, kokosovo-limetkovému rybímu kari nebo zeleninovému salátu s červenou řepou.

• Další produkty od Bodegas Muga