Colheita - Niepoort

S Niepoort Colheita přichází do dobře vyleštěné vinné sklenice špičkové portské víno. Zde odhaluje nádherně hutnou, purpurově červenou barvu. První vůně Colheita ukazuje tóny rozinek a sušených meruněk. K ovocným aspektům buketu se přidávají tóny zrání v sudu, jako další ovocně-balzamické nuance.

Colheita může být právem označena za mimořádně ovocně výrazné a sametové víno, neboť byla vinifikována s nádherně nasládlým chuťovým profilem. Tento hutný fortifikovaný vínný nápoj se na patře prezentuje důrazně a mnohovrstevnatě. Díky vyvážené ovocné kyselině hladí Colheita patro měkkým pocitem, aniž by jí zároveň chyběla šťavnatá živost. V závěru tento víno z regionu Vinho Verde nadchne konečně pozoruhodnou délkou. Znovu se objevují náznaky rozinek a sušených meruněk. V dozvuku se přidávají ještě minerální tóny břidlicí dominovaných půd.

Vinifikace Niepoort Colheita

Základem pro prvotřídní a nádherně mohutnou cuvée Colheita od Niepoort jsou odrůdy Tempranillo, Tinta Amarela, Tinta Francisca, Tinto Cão, Touriga Franca a Touriga Nacional. Hrozny rostou za optimálních podmínek v údolí Douro. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do břidlicových půd. Hrozny pro toto portské víno z Portugalska se ve fázi optimální zralosti sklízejí výhradně ručně.

Doporučení k pokrmům k Niepoort Colheita

Toto portugalské víno se perfektně hodí k hruškovo-limetkovému štrúdlu, kokosovo-kefírovému krému nebo ostružinovo-smetanovému dezertu.

• Další produkty od Niepoort