Vintage 0,375 l - Niepoort

Ve vínu vyzrálém v sudu z vinařské oblasti Douro & Porto se ve sklence představuje hutnou purpurově červenou barvou. Aromatika tohoto fortifikovaného vína z Douro & Porto je určována tóny nejrůznějšího červeného a černého bobulového ovoce a tmavého ovoce, jako jsou višně a švestky. Robustní Niepoort Kein Vintage odhaluje na patře neuvěřitelně ovocný charakter chuti, což není náhodou a souvisí s jeho zbytkově sladkým chuťovým profilem. Díky umírněné ovocné kyselině se tento Vintage hladce rozlévá po patře, aniž by mu zároveň chyběla svěžest. Závěr tohoto fortifikovaného vína z oblasti Douro & Porto nakonec zaujme pěkným dozníváním. Dochuť je navíc doprovázena minerálními nuancemi břidličnatých půd, které v oblasti převládají.

Vinifikace vína Niepoort Vintage

Základem robustního vína Vintage z Portugalska jsou hrozny odrůd Tempranillo, Tinto Cão, Touriga Franca a Touriga Nacional. V oblasti Douro & Porto rostou révy, které dávají hrozny pro toto víno, na břidličnatých půdách. Hrozny pro tento portský z Portugalska se sklízejí výhradně ručně, a to až v okamžiku dokonalé zralosti.

Doporučení k pokrmům k vínu Niepoort Vintage

Zažijte tento portský z Portugalska nejlépe temperovaný na 15–18 °C jako doprovod k filetu z mořské kočky po japonsku se zeleninovým julienne, pikantní polévce z jedlých kaštanů nebo ostrému jehněčímu kari.

• Další produkty od Niepoort