Chardonnay Sekt Brut - Karl Pfaffmann

Karl Pfaffmann Chardonnay Sekt brut je prvotřídní šumivé víno. Nabízí nádherně zářivou, zlatožlutou barvu. Perlení tohoto šumivého vína září ve sklenici vitálně a dlouho vydrží. V první vůni Chardonnay Sekt brut se objevují tóny physalis, kdoule a ananasu. K ovocným tónům buketu se přidávají další ovocně-balzamické nuance.

Chardonnay Sekt brut od společnosti Karl Pfaffmann je tím pravým vínem pro všechny znalce, kteří mají rádi ve víně co nejméně sladkosti. Nikdy však není řídké nebo křehké, ale kulaté a hladké. V závěru toto šumivé víno z vinařské oblasti Falc potěší krásnou délkou. Opět se objevují tóny physalis a ananasu.

Vinifikace Karl Pfaffmann Chardonnay Sekt brut

Toto víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Chardonnay. Pro toto nádherně elegantní odrůdové víno od společnosti Karl Pfaffmann byly použity pouze bezvadné hrozny. Po sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do lisovny. Zde se třídí a pečlivě melou. Poté následuje kvašení základních vín. Po smíchání cuvée víno dále zraje klasickou metodou kvašení v láhvi. Karl Pfaffmann Chardonnay Sekt brut pak zraje několik měsíců v láhvi a nakonec je vypuštěno.

Doporučení k jídlu pro Karl Pfaffmann Chardonnay Sekt brut

Toto šumivé víno z Německa pijte velmi dobře vychlazené při teplotě 5-7 °C jako doprovodné víno k rybímu kari s kokosem a limetkou, červené cibuli plněné kuskusem a meruňkami nebo filetu z kamenáče na japonský způsob se zeleninovými julienne.

• Další produkty od Weingut Karl Pfaffmann