Camino Rosado - Parra Jiménez

Camino Rosado z vinařské oblasti Kastilie - La Mancha se v sklenici odhaluje v jasné purpurové, světlé červené, maliny-růžové barvě. Tento suchý rosé víno od Parra Jiménez je perfektní pro puristy, kteří mají rádi suché víno. Camino Rosado je k tomu velmi blízko, bylo totiž vyrobeno s pouhými 1,5 gramy zbytkového cukru. Vyvážený a mnohovrstevnatý se tento sametový rosé víno prezentuje na patře. Díky své výrazné ovocné kyselině se Camino Rosado na patře nádherně osvěžující a živé. Závěr tohoto mladistvého rosé vína z vinařské oblasti Kastilie - La Mancha nakonec okouzlí krásným dozvukem.

Vinifikace Camino Rosado od Parra Jiménez

Vyvážený Camino Rosado ze Španělska je odrůdovým vínem, vegan-vyrobeným z odrůdy Tempranillo. Po sběru hroznů se rychle dostávají do vinařství. Zde se třídí a šetrně rozdrtí. Následuje fermentace v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci následuje zrání po několik měsíců na jemných kvasnicích, než je víno nakonec odčerpáno. Po dokončení vína je Camino Rosado šetrně harmonizováno.

Pokyny k jídlu k Parra Jiménez Camino Rosado

Tohle rosé víno ze Španělska by mělo být nejlépe konzumováno dobře vychlazené při 8 - 10 °C. Perfektně se hodí jako doprovod k pórkové polévce, kokosové-limetkové rybí kari nebo bramborové pánvi se lososem.

• Další produkty od Parra Jiménez