Camino Lindo Tinto - Parra Jiménez

Ve sklenici se biologicky pěstované Camino Lindo Tinto od Parra Jiménez pyšní nádhernou rubínově červenou barvou. Buket tohoto červeného vína z Kastilie - La Manche okouzlí tóny černého rybízu, moruše, ostružin a borůvek. Právě jeho ovocná povaha dělá toto víno tak výjimečným.

Se svou příjemně dávkovanou zbytkovou sladkostí 10,2 gramů na litr Camino Lindo Tinto hýčká patro a okouzluje svou kulatou a harmonickou texturou. Na patře se textur tohoto lehkého červeného vína nádherně jemná. Díky své vitální kyselince se Camino Lindo Tinto na patře prezentuje dokonale svěže a živě. V závěru toto mladistvé červené víno z vinařské oblasti Kastilie - La Mancha nakonec nadchne krásnou délkou. Opět se objevují náznaky borůvek a černého rybízu.

Vinifikace Camino Lindo Tinto od Parra Jiménez

Toto víno se jasně zaměřuje na jednu odrůdu, a to na Tempranillo. Pro toto mimořádně elegantní odrůdově čisté víno od Parra Jiménez byly použity pouze bezchybné hrozny. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde se třídí a opatrně rozmačkávají. Následuje fermentace v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentace. Po dokončení vína se Camino Lindo Tinto opatrně harmonizuje.

Doporučení k jídlu pro Parra Jiménez Camino Lindo Tinto

Tento Španěl by měl být nejlépe servírován temperovaný na 15 - 18 °C. Ideálně se hodí jako doprovodné víno k cizrnovému kari, zeleninovému hrnci s pestem nebo pórkové tortille.

• Další produkty od Parra Jiménez