Curiós Tempranillo Penedès D.O. - Albet I Noya

Curiós Tempranillo Penedès D.O. z dílny Albet I Noya z Katalánie se ve sklenici prezentuje jasnou, rubínově červenou barvou. Tento odrůdový španělský víno odhaluje ve sklenici nádherné noblesní tóny ostružin, moruší, černého rybízu a borůvek. Přidávají se k nim náznaky dalších plodů.

Toto suché červené víno od Albet I Noya je přesně to pravé pro milovníky vína, kteří si nedokážou představit, že by pili víno, které by bylo příliš sladké. Curiós Tempranillo Penedès D.O. se tomu již velmi blíží, neboť bylo vyrobeno s pouhými 0,2 gramy zbytkového cukru. Tento sametový červený víno se na patře prezentuje vyváženě a mnohovrstevnatě. Ovocná kyselina Curiós Tempranillo Penedès D.O. je přitom nádherně umírněná, což činí toto víno úžasně jemným. V závěru toto mladé víno z vinařské oblasti Katalánie nakonec ohromí svou pěknou délkou. Znovu se projevují náznaky černého rybízu a borůvek.

Vinifikace Curiós Tempranillo Penedès D.O. od Albet I Noya

Základem pro vyvážený Curiós Tempranillo Penedès D.O. z Katalánie jsou hrozny odrůdy Tempranillo. Po sběru hroznů ručně se vína rychle dostanou do vinařství. Zde se třídí a jemně mletí. Následně probíhá kvašení v nerezové nádrži při kontrolovaných teplotách. Vinifikaci následuje několik měsíců zrání na jemných kvasnicích, než je víno nakonec lahvováno. Po dokončení vína je Curiós Tempranillo Penedès D.O. jemně harmonizován.

Doporučení k jídlu k Albet I Noya Curiós Tempranillo Penedès D.O.

Nejlépe si toto veganské červené víno ze Španělska vychutnejte temperované na 15 - 18°C jako doprovodné víno k plněným červeným cibulím s kuskusem a meruňkami, telecím-zeleninovým zapečeným pokrmem nebo dýňovým zapečeným pokrmem.

• Další produkty od Albet i Noya