Champagne Brut Royal 1,5 l Magnum - Pommery

Ve sklenici má Champagne Brut Royal 1,5 l Magnum od Pommery jasně červenou barvu. Bublinky tohoto šumivého vína jsou ve sklenici mimořádně jemné, elegantní a dlouho vydrží. Po prvním víření se u tohoto šumivého vína projeví bezkonkurenční vyváženost, protože není vodnaté ani sirupovité či likérové na stěnách sklenice. Buket tohoto šumivého vína ze Champagne zaujme tóny meruněk, citronu a broskví. Pokud vůni prozkoumáme hlouběji, přidá se zelená tráva.

Tento krémový, lehký a svěží sekt je na patře vyvážený a komplexní. V závěru toto víno z vinařské oblasti Champagne zaujme svou pozoruhodnou délkou. Opět se objevují tóny meruněk a citronu.

Vinifikace Champagne Brut Royal 1,5 l magnum od Pommery

Toto vyvážené šumivé víno z Francie se vyrábí z odrůd Chardonnay, Pinot Meunier a Pinot Noir. Champagne Brut Royal 1,5 l magnum je vínem Starého světa v tom nejlepším slova smyslu, neboť toto francouzské víno vyzařuje mimořádný evropský šarm, který jasně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Na zralost hroznů má značný vliv i skutečnost, že se hroznům Chardonnay, Pinot Meunier a Pinot Noir daří pod vlivem spíše chladného klimatu. To má mimo jiné za následek obzvláště dlouhé a rovnoměrné hrozny a spíše mírný obsah alkoholu ve víně. Po sklizni hroznů se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Poté následuje kvašení základních vín. Po smíchání cuvée probíhá další zrání za použití metody Méthode Champenoise. Magnum Pommery Champagne Brut Royal 1,5 l pak zraje několik měsíců v láhvi a nakonec je vypuštěno.

Doporučené párování pro Champagne Brut Royal 1,5 l magnum od Pommery

Toto šumivé víno z Francie si nejlépe vychutnáte vychlazené při teplotě 5-7 °C. Skvěle se hodí k chřestovému salátu s quinoou, špagetám s jogurtem a mátovým pestem nebo kuřeti s citronem a chilli a bulgurem.