Brunetto Secco Bianco Perlwein s přidaným oxidem uhličitým - Bergdolt-Reif & Nett

Brunetto Secco - Bergdolt-Reif & Nett se představuje jako mladistvé německé perlivé víno z Falce. Cuvée odrůd spojuje Gewürztraminer a Scheurebe do aromatického secca s jasným, moderním projevem.

Ve sklenici září světlá bílá barva s jemným leskem. Redukovaná láhev typu Schlegel podtrhuje přímočarý vzhled tohoto nenáročného perlivého vína. Jeho vůně začíná šťavnatou meruňkou, zeleným jablkem a svěžím citronem.

Vůně působí ovocně, svěže a lákavě. Meruňka dodává buketu měkký, zralý nádech. Zelené jablko přináší křupavé napětí. Citron přidává přesný citrusový akcent.

V chuti se secco projevuje živě, jasně a příjemně lehce. Textura působí křupavě a svěže. Jemné perlení doprovází ovocný dojem. Závěr je středně dlouhý, čistý a s jemným citrusovým charakterem.

• Aromatika: meruňka, zelené jablko a citron
• Styl: mladistvý, svěží, ovocný a jasný
• Struktura: křupavá textura s osvěžující kyselinou
• Odrůdy: Gewürztraminer a Scheurebe
• Původ: Duttweiler ve Falci, Německo
• Obsah alkoholu: 11,0 objemových procent

Gewürztraminer přispívá květinovou kořenitostí a aromatickou hloubkou. Scheurebe doplňuje cuvée o jablečné tóny, citrusovou svěžest a přesné ovocné nuance. Společně vzniká charakteristické secco pro mnoho příjemných okamžiků.

Brunetto Secco - Bergdolt-Reif & Nett se hodí k moderní, nenáročné kultuře vína. Spojuje aromatickou intenzitu se svěží, jasnou linií. Jeho objem 0,75 litru se hodí pro společenská setkání a spontánní aperitivní chvíle.

1. Podávejte dobře vychlazené ve sklenici na šumivé víno.
2. Víno nalévejte pomalu, aby se zachovalo jemné perlení.
3. Nechte krátce rozvinout ovocnou vůni.
4. Vychutnávejte secco po malých doušcích a objevujte jeho aromatický vývoj.

Výroba Brunetto Secco

Hrozny pocházejí z Duttweileru, renomované podoblasti Falce. Tato oblast spojuje slunné vinice s výraznou kulturní vinařskou tradicí. Falc patří k rozmanitým německým vinařským oblastem.

Vinice charakterizují jílovité a sprašové půdy. Tato půdní struktura podporuje vyvážený vývoj révy. Tvoří základ pro aromatické hrozny se svěžím ovocem a jasným profilem.

Falcké klima spojuje teplé dny s chladnějšími nocemi. Tento rozdíl pomáhá zachovat svěžest hroznů. Zároveň podporuje přesný rozvoj aromatických vlastností odrůd Gewürztraminer a Scheurebe.

Sklizeň probíhá s důrazem na ovocnost, napětí a aromatickou čistotu. Hrozny se šetrně přepravují do sklepa. Tam stojí v centru pozornosti odrůdově typický projev.

Víno zraje v nerezových tancích. Tento postup zachovává čisté ovoce a udržuje aromatiku přesnou. Dřevité tóny nevystupují do popředí. Secco tak zůstává svěží, přímočaré a snadno přístupné.

Práce ve sklepě se řídí střídmým stylem. Bergdolt-Reif & Nett sází na jasnost, svěžest a autentická odrůdová aromata. Víno díky tomu získává mladistvý charakter a nenáročnou pitelnost.

Kombinace kontrolovaného zrání, aromatických odrůd a regionálního původu utváří osobitý styl. Meruňka, jablko a citron se objevují jasně odděleně. Zároveň perlení propojuje všechny dojmy v harmonický celek.

Doporučení k podávání Brunetto Secco

Při podávání vychlazeném na 8 až 10 stupňů Celsia ukazuje secco svou nejsvěžejší a nejpřesnější stránku. Nižší teplota zdůrazňuje křupavou texturu. Zároveň zůstávají meruňka a citron příjemně výrazné.

Jako aperitiv zahájí večer aromatickou svěžestí. Jeho mladistvý styl se hodí k recepcím, posezením na zahradě, narozeninám i uvolněným setkáním s přáteli. Jako doprovod letních menu zaujme také jasným ovocným charakterem.

• Dezerty: meruňkový koláč, citronový krém, jablečný koláč a ovocné sorbety
• Kořeněná a pikantní jídla: asijská kari, sushi, pikantní tapas a aromatické zeleninové pokrmy
• Aperitiv: solené mandle, jemné kanapky a rozmanité varianty čerstvých sýrů

K dezertům přináší jeho citrusová svěžest elegantní protiklad. Meruňka a zelené jablko harmonicky doplňují ovocné složky. U kořeněných a pikantních jídel vytváří svěží perlení jasný, osvěžující kontrast.

Pro uchovávání je vhodné chladné, tmavé místo bez otřesů. Láhev tam zůstane až do otevření dobře chráněná. Doporučená doba skladování činí dva roky od ročníku.

Po otevření je secco nejpůsobivější čerstvě podávané. Vhodný uzávěr na šumivé víno uchová perlení po krátkou dobu. Sklenice na šumivé víno podpoří vůni, perlení a elegantní průběh pití.

Mezi složky patří siřičitany a oxid siřičitý. Rozhodující zůstávají údaje na originální etiketě. Pro milovníky aromatických německých secc představuje toto cuvée jasný, ovocný a všestranný požitek.

Brunetto Secco - Bergdolt-Reif & Nett představuje falcký původ, aromatické odrůdy a nenáročnou svěžest. Objevte nyní secco online a vychutnejte si je stylově vychlazené.

• Další produkty od Bergdolt-Reif & Nett