Blanc - Bodegas Ribas

Ve sklenici vykazuje Blanc z vinařství Bodegas Ribas zářivě zlatavě žlutou barvu. Po zakroužení sklenicí lze u tohoto bílého vína vnímat prvotřídní rovnováhu, protože se na stěnách sklenice nejeví ani vodnaté, ani sirupovitě či likérově hutné. Ve sklenici odhaluje toto bílé víno z Bodegas Ribas aroma citronů, zralých jablek, kdoulí a hrušek, doplněná o další ovocné nuance. Na patře se Blanc z Bodegas Ribas otevírá nádherně suchý, výrazný a aromatický. Na jazyku se tento harmonický bílý víno vyznačuje mimořádně lehkou texturou. Závěr tohoto mladého bílého vína z vinařské oblasti Baleáry, přesněji z Mallorca VT, nakonec nadchne pěkným dozníváním.

Vinifikace vína Blanc z Bodegas Ribas

Základem vyváženého vína Blanc z Baleárských ostrovů jsou hrozny odrůdy Prensal Blanc. Blanc je víno Starého světa od hlavy až k patě, neboť tento Španěl vyzařuje mimořádné evropské kouzlo, které jednoznačně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Hrozny pro toto bílé víno ze Španělska se po dosažení optimální zralosti sklízejí výhradně ručně. Po ruční sklizni se vinné hrozny okamžitě dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně nadrtí. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno do lahví.

Doporučení k pokrmům pro Blanc z Bodegas Ribas

Užijte si toto bílé víno ze Španělska ideálně dobře vychlazené na 8–10 °C jako doprovod ke zelovým roládám, cizrnovému kari nebo pórkové polévce.

• Další produkty od Bodegas Ribas