Bideona Tempranillo De Laderas - Bodega Bideona

Ve sklenici se Bideona Tempranillo De Laderas z domu Bodega Bideona prezentuje sytou rubínově červenou barvou. Vůně tohoto červeného vína z Riojy okouzluje nádechy ostružin a švestek. Když dále sledujeme aromatiku, přidává se vanilka a čokoláda.

Bideona Tempranillo De Laderas z vinařství Bodega Bideona je dobrá volba pro všechny milovníky vína, kteří mají rádi suchý styl. Přitom však nikdy nepůsobí stroze nebo tvrdě, jak se to u vína z vysoké kvalitativní kategorie dá samozřejmě očekávat. Tento hutný a sametový červený vín se na patře prezentuje výrazně a mnohovrstevnatě. Díky své výrazné ovocné kyselině se Bideona Tempranillo De Laderas na patře ukazuje nádherně svěží a živé. V závěru tento mladé červené víno z oblasti Rioja nakonec nadchne pozoruhodnou délkou. Opět se objevují náznaky švestek a ostružin. V dochuti se přidávají ještě minerální tóny vápencem dominovaných půd.

Vinifikace Bodega Bideona Bideona Tempranillo De Laderas

Základem pro mohutné Bideona Tempranillo De Laderas z Riojy jsou hrozny odrůdy Tempranillo. Hrozny rostou za optimálních podmínek v Rioje. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do vápencových půd. V době optimální zralosti se hrozny pro Bideona Tempranillo De Laderas sklízí výhradně ručně, bez použití hrubých a málo selektivních kombajnů. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do vinařství. Zde se třídí a šetrně drtí. Následuje kvašení ve velkých dřevěných a nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání v dubových sudech.

Doporučení k pokrmům k Bodega Bideona Bideona Tempranillo De Laderas

Toto španělské červené víno se skvěle hodí jako doprovodné víno k pečeným balíčkům z ovčího sýra, thajskému okurkovému salátu nebo telecímu nákypu s cibulí.

• Další produkty od Bodega Bideona