El Andén De La Estación - Bodegas Muga

V sudech stařené víno El Andén De La Estación z vinařské oblasti La Rioja má ve sklenici hustou purpurově červenou barvu. Toto starosvětské červené víno, které je ideální nalít do sklenice na červené víno, vykazuje nádherně mladistvé aroma ostružin, borůvek, moruše a černého rybízu, které doplňuje doutníková krabice, jalovec a libeček, k nimž přispělo zrání v dřevěných sudech.

Bodegas Muga El Andén De La Estación potěší svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s pouhými 1,8 gramy zbytkového cukru. Jedná se o skutečné jakostní víno, které jasně vyniká jednoduššími vlastnostmi, a tak tento Španěl přirozeně okouzluje nejjemnější vyvážeností i přes veškerou svou suchost. Chuť nutně nepotřebuje velké množství zbytkového cukru. Na jazyku se toto silné červené víno vyznačuje neuvěřitelně sametovou strukturou. Díky mírné ovocné kyselosti pohladí El Andén De La Estación chuťové buňky sametovým pocitem, aniž by mu chyběla svěžest. V závěru toto červené víno z vinařské oblasti La Rioja, které lze dobře skladovat, nakonec potěší značnou délkou. Opět se objevují tóny moruše a ostružin. V závěru se přidávají minerální tóny vápencových a jílovitých půd.

Vinifikace vína El Andén De La Estación z Bodegas Muga

Základem mohutného vína El Andén De La Estación z La Rioja jsou hrozny odrůd Carignan, Garnacha, Graciano a Tempranillo. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v La Rioja. Réva zde zapouští kořeny hluboko do vápencových a jílovitých půd. Hrozny pro toto červené víno ze Španělska se sklízejí výhradně ručně, když jsou dokonale zralé. Po sklizni se hrozny rychle dostanou do vinařství. Zde se vybírají a pečlivě rozbíjejí. Kvašení pak probíhá ve velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení zraje víno El Andén De La Estación několik měsíců ve velkých dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Bodegas Muga El Andén De La Estación

Toto červené víno ze Španělska se nejlépe podává při teplotě 15-18 °C s plněnými paprikami, zeleninovým kuskusem s hovězími karbanátky nebo pórkovou tortillou.

• Další produkty od Bodegas Muga