BDX Merlot - Les Grands Chais de France

Ve sklenici má BDX Merlot z Les Grands Chais de France jasně fialovou barvu. Ve vůni tohoto červeného vína Les Grands Chais de France se objevují nejrůznější druhy šeříků, růží, lilií, černého rybízu a borůvek. Jako by to nebylo působivé, zrání v malých dřevěných sudech přidává další vůně, jako je jalovec, garrigue a dub.

Les Grands Chais de France BDX Merlot zaujme svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s mimořádně nízkým obsahem zbytkového cukru. Jak se dá očekávat od vína za hranicí 4 eur, tento Francouz přes veškerou svou suchost přirozeně okouzluje tou nejjemnější vyvážeností. Chuť nepotřebuje nutně mnoho zbytkového cukru. Na jazyku se toto dobře vyvážené červené víno vyznačuje nesmírně sametovou strukturou. V závěru toto mladé červené víno z vinařské oblasti Bordeaux potěší dobrou délkou. Opět se projevují tóny ostružin a borůvek.

Vinifikace BDX Merlot z Les Grands Chais de France

Toto vyvážené červené víno z Francie je vyrobeno z odrůdy Merlot. Po zajištění optimální zralosti se bobule pro toto červené víno z Francie sklízejí obzvláště rychle a v co nejchladnější denní době, aby se zachovalo jejich aroma. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde se vybírají a pečlivě rozbíjejí. Následuje kvašení v nerezových tancích a v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Na konci kvašení zraje BDX Merlot několik měsíců v dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Les Grands Chais de France BDX Merlot

Toto červené víno z Francie pijte ideálně temperované při teplotě 15-18 °C jako doprovod k husím prsům se zázvorově červeným zelím a majoránkou, pečeným telecím játrům s jablky, cibulí a omáčkou z balzamikového octa nebo telecímu vařenému hovězímu s fazolemi a rajčaty.

• Další produkty od Les Grands Chais de France