Ambré Hors d'Age Rivesaltes AOC - Domaine Lafage

Ambré Hors d'Age z Domaine Lafage dostojí svému jménu a do sklenice vstupuje s výraznou barvou připomínající jantar. Ve vůni převládají intenzivní tóny sušeného ovoce, kdy se jako první vybaví meruňky a sušené plátky manga a papáji. Buket doplňuje nádech nugátu, pražených mandlí a kandovaných citrusových plodů.

V chuti Ambré Hors d'Age nejprve potěší nádhernou šťavnatou svěžestí, skvěle vyváženou sladkostí a vitální ovocnou kyselinkou, která tvoří důstojný protipól sladkosti a dodává vínu dostatek energie. Minerální tóny, trocha pražené kávy, briošky teplé z pece a trocha levandule a rozmarýnu doplňují tropicko-ovocné aroma na patře a doprovázejí výjimečný závěr.

Vinifikace vína Lafage Ambré Hors d'Age

Toto víno, které se nechalo dlouhá léta zrát v dubových sudech, je ukázkovým příkladem potenciálu, který AOP Rivesaltes nabízí. Ambré Hors d'Age se získává z různých odrůd Grenache a pochází z vinic starých v průměru 40 let. Po předvýběru hroznů probíhá kvašení a následné několikaleté zrání vína v sudech. 

Doporučení k jídlu pro Ambré Hors d'Age Rivesaltes Lafage

Vychutnejte si toto dezertní víno z Languedoc-Roussillonu s modrým sýrem, bohatými dezerty, křehkým pečivem nebo třeba s doutníkem či dýmkou.

 Ocenění pro Ambré Hors d'Age Rivesaltes z Domaine Lafage

• Falstaff: 92 bodů
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 91 bodů

• Další produkty od Domaine Lafage