Alte Reben Weißburgunder trocken - Weingut Zotz

Stáří révových vín bílého burgundského suchého od vinařství Zotz oslní svým brilantním, světlým žlutým odstínem. Toto mnohotvárné víno se rozvíjí v lákavém buketu aroma. Tóny zralých broskví a šťavnatých jablek se snoubí s decentní mineralitou. Jemná nuance bílých květin dokresluje olfaktorický zážitek. V chuti se toto bílého burgundské projevuje jako elegantní a harmonické. Čerstvá kyselina zajišťuje dokonalé napětí, zatímco ovocná sladkost dodává elegantní akcenty. Chuť je doplněna jemným, krémovým pocitem v ústech, což dělá z Stáří révových vín bílého burgundského suchého zážitek pro smysly.

Vinifikace Stáří révových vín bílého burgundského suchého od vinařství Zotz

Hrozny pro Stáří révových vín bílého burgundského suchého pocházejí ze starých rév, které se nacházejí na nejlepších polohách vinařství Zotz. Tyto hrozny dostávají více slunce a vyvíjejí intenzivnější aroma. Sběr je prováděn ručně. Pouze nejlepší hrozny jsou vybírány, aby se zajistila vysoká kvalita. Po sběru následuje šetrné zpracování. Hrozny jsou jemně lisovány, aby se získal cenný mor, aniž by se vytvořily hořké chutě. Kvašení probíhá v termoregulačních nerezových tancích. To umožňuje plné rozvinutí aromat a jasný, ovocný charakter. Po kvašení víno zraje několik měsíců na jemných kalech. Tento proces dodává vínu další komplexitu a strukturu.

Doporučení jídel k Stáří révových vín bílého burgundského suchého od vinařství Zotz

Stáří révových vín bílého burgundského suchého perfektně ladí s různými jídly. Užijte si toto nádherné víno k:

1. Grilované rybě s citronem a čerstvými bylinkami.
2. Kuřecí prsíčko v krémové pepřové omáčce.
3. Vegetariánské lasagne s plnou chutí.
4. Risotto s chřestem, parmezánem a čerstvou petrželkou.
5. Čerstvému salátu se sýrem kozím a vlašskými ořechy.

Kombinace s těmito pokrmy odhalí celé aroma Stáří révových vín bílého burgundského suchého. Užijte si kulinářské vrcholy se sklenkou tohoto vznešeného vína. Překvapte své hosty a připravte nezapomenutelnou večeři. Stáří révových vín bílého burgundského suchého od vinařství Zotz je dokonalou volbou pro zvláštní příležitosti a zajišťuje nadšení při každém doušku.

• Další produkty od Weingut Zotz