Weingut Zotz

Vinařství Julius Zotz – Špičková vína z Markgräflerlandu

Tradiční vinařství s inovativním duchem

Vinařství Julius Zotz je známé pro prvotřídní vína z Markgräflerlandu, jedné z nejrenomovanějších vinařských oblastí Německa. S historií, která sahá až do roku 1865, spojuje toto vinařství tradici a inovaci ohromujícím způsobem. Vedené rodinou Zotz v šesté generaci, je toto vinařství dnes pevnou součástí německého vinařství a známé pro své špičkové víno, které odráží jedinečnost svého původu.

Pohnutá historie vinařství Julius Zotz

Historie vinařství začala v roce 1845, kdy Karl Zotz založil vinařský obchod v Heitersheimu v Maltéském zámku. V roce 1865 bylo vinařství Julius Zotz založeno Julius Zotzem přímo v blízkosti zámku. Nárok na nejvyšší kvalitu a spojení s přírodou utváří práci vinařství dodnes. Rodina Zotz v současnosti hospodaří na přibližně 100 hektarech vinic a do rodinného podniku již zapojila šesti generaci s Julianem Zotzem.

Markgräflerland – Domov vinařství Julius Zotz

Vinařství Julius Zotz se nachází v Markgräflerlandu, vinařské oblasti na jihu Badenska, která se táhne od Freiburgu až k švýcarským hranicím. Středomořské klima a zvláštní půdy činí tuto oblast ideálním domovem pro špičková vína. Již Římané přinesli vinařství do této oblasti, jejíž historie a kultura jsou dodnes hmatatelné.

Specifika terroiru

Půdy v Markgräflerlandu se převážně skládají z vápenatého hlinitého spraše a spraše, které dodávají vínům eleganci a mineralitu. Středomořské klimatické vlivy zajišťují dlouhé slunečné dny, zatímco chladné poryvy větru z Černého lesa zachovávají ovocné aromata hroznů. Tyto jedinečné podmínky činí tuto oblast ideální základnou pro silná vína.

Prvotřídní vinice vinařství Julius Zotz

1. Heitersheimer Maltesergarten

Tato slavná lokalita je charakterizována hlubokými sprašovými půdami s vysokým obsahem vápna. Nabízí optimální zásobení vodou a podporuje vznik vrstevnatých aromat. Kombinace teplého denního slunce a chladných nocí vede k vínům s jemnou kyselinkou a velkou elegancí.

2. Badenweiler Römerberg

Na jih orientované svahové oblasti na okraji Černého lesa jsou známé svými minerálními půdami z vápenného slínu, vápence a pískovce. Exponované "Cool-Climate" umístění zaručuje čerstvá, silná vína s výjimečnou elegancí.

Diverzita odrůd vinařství Julius Zotz

Vinařství Julius Zotz pěstuje ohromující rozmanitost odrůd, které zahrnují jak regionální klasiky, tak mezinárodní oblíbené:

• Gutedel
• Grauburgunder
• Weißburgunder
• Spätburgunder
• Chardonnay
• Sauvignon Blanc
• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Syrah

Půdy vinic

Réva vinařství roste na vápenatých sprašových a sprašových půdách, stejně jako na minerálně bohatých vápenatých slínech a pískovci. Tyto půdy dodávají vínům eleganci, strukturu a přesnou aromatiku.

Šetrná výroba vína pro nejvyšší kvalitu

Ve vinařství Julius Zotz se klade velký důraz na šetrné zpracování hroznů. Ty nejlepší lokality se sklízí ručně a hrozny se dále zpracovávají pomocí gravitace, aby se zachovala jejich kvalita.

Vychování vín

• Čerstvá a ovocná vína z oblasti zrají v nerezových tancích.
• Víno z lokalit a špičková vína se zrají ve velkých dřevěných sudech, tonneaux nebo barrique, aby se rozvinuly komplexní aromata a vysoký potenciál zrání.

Styl vína

Vína vinařství Julius Zotz se vyznačují elegancí, svěžestí a precizností. Od lehkého Gutedel po silný Spätburgunder – každá láhev odráží rozmanitost a kvalitu Markgräflerlandu.

Speciální řady a ocenění

Exkluzivní vinařské řady

Vinařství Julius Zotz nabízí mimo jiné řady "Heimatgefühle" a "Pure Markgräfler DNA", které staví do popředí regionální tradice a terroir.

Ceny a uznání

• Zlatá medaile pro Gutedel na Badenském vinařském soutěži
• 90+ bodů na mezinárodních soutěžích
• Doporučení v renomovaných vinařských průvodcích

Objevte rozmanitost vinařství Julius Zotz

Zažijte špičková vína vinařství Julius Zotz, která spojují to nejlepší z tradice, inovace a terroir. Ať už Gutedel, Burgunder nebo mezinárodní odrůdy – každé víno vypráví příběh Markgräflerlandu a zve vás k požití.