Wildklasse Riesling fruchtig & trocken - Christian Hirsch

Divoká Wildklasse Riesling ovocný & suchý od Christiana Hirsche se představuje v jasné, zářivé světležluté barvě. Už při prvním nádechu se rozvinou svůdné aromatické tóny zelených jablek, které připomínají slunečný den v ovocné zahradě. Tyto svěží a živé tóny jsou harmonicky doplněny nuancemi kiwi a jiskřivých citrusových plodů. Nos tohoto vína je pravým svátkem smyslů a zve k ochutnání. Na patře se bílé víno ukazuje jako úžasně suché a nabízí kulatý, jemný pocit v ústech. Rovnováha mezi kyselinkou a ovocností je pozoruhodná, což umožňuje vyniknout lehkosti tohoto vína. Vyváženost činí víno hladkým a elegantním, aniž by to popřelo jeho čerstvý charakter.

V závěru víno znovu odhaluje náznaky zeleného jablka, smíšené s jemnými minerálními tóny, které pocházejí z jílovitých půd regionu. Toto youthful víno z Württemberska nadchne svou dobrou délkou a dozvukem, který perfektně završuje celkový chuťový zážitek.

Vinifikace divoké třídy Riesling ovocný & suchý od Christiana Hirsche

Vinifikace Wildklasse Riesling ovocný & suchý se zaměřuje na odrůdu Riesling, která se výborně hodí pro terroir ve Württembersku. Hrozny rostou za optimálních podmínek a vyvíjejí nezaměnitelné aroma. 1. Révy koření v hlubokých půdách z jílu, které hroznu dodávají jeho minerální tóny. 2. Při sklizni se vybírají pouze nejlepší hrozny ručně, když dosáhnou dokonalého zralého stupně. Sklizeň probíhá ráno, aby se co nejlépe uchovala aromatika. 3. Po sklizni se hrozny rychle dostanou do sklepa, kde se šetrně třídí a mletí.

Fermentace probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách, aby se zachovaly ovocné a svěží aromatické tóny. 4. Po fermentaci se víno může několik měsíců harmonizovat na jemných kalech. Toto období zrání zajišťuje úspěšnou kombinaci aromat a chutí, které činí Wildklasse Riesling ovocný & suchý výjimečným zážitkem.

Podávání divoké třídy Riesling ovocný & suchý od Christiana Hirsche

Wildklasse Riesling ovocný & suchý rozvine svůj plný potenciál, když je dobře vychlazen na teplotu 8 - 10 °C. Je ideálním společníkem k různým pokrmům, neboť jeho vyváženost dokonale ladí s mnoha pokrmy. 1. Užijte si toto bílé víno k jemnému omeletu s lososem a fenykl. 2. Wok pokrm s čerstvou zeleninou a rybou také skvěle ladí. 3. I chřestový salát s quinou krásně podtrhuje ovocné tóny vína.

Obzvlášť dobře se Wildklasse Riesling ovocný & suchý hodí k plněné pstruha, pokud ji připravíte s zázvorem a hruškou. Navíc rozmanitý zeleninový salát s červenou řepou dokáže rozvinout ovocné bouquet vína.

• Toto výrazné bílé víno se skvěle hodí k pékanému pstruhu se zázvorovou hruškou nebo zeleninovému salátu s červenou řepou
• Milovníkovi se toto víno jeví jako mimořádně vyvážené
• Vyvážené bílé víno, prvotřídní jako chutné letní víno

Vyzkoušejte Wildklasse Riesling ovocný & suchý a vychutnejte si kousek Württemberska v každém doušku. Objednejte nyní!

• Další produkty od Christian Hirsch Weine