Weißburgunder & Chardonnay trocken - Weingut Manz

Rulandské bílé a Chardonnay z vinařské oblasti Rheinhessen se ve sklenici projevuje zářivě světle žlutou barvou. Nalité do sklenice na bílé víno odhaluje toto bílé víno z Německa nádherně výraznou vůni mirabelkové švestky, broskve, vinné broskve a nektarinky, kterou doplňuje perníkové koření, kakaové boby a skořice.

Víno Weingut Manz Pinot Blanc & Chardonnay se pijákovi představuje nádherně suché. Toto bílé víno není nikdy hrubé ani měkké, ale kulaté a hladké. Na jazyku se toto lehkonohé bílé víno vyznačuje nesmírně krémovou strukturou. Díky přítomným ovocným kyselinkám je Rulandské bílé & Chardonnay na patře fantasticky svěží a živé. V závěru toto víno z vinařské oblasti Rheinhessen potěší dobrou délkou. Opět se objevují tóny nektarinek a mirabelek. V závěru se přidávají minerální tóny půd s převahou mramoru a vápence.

Vinifikace Weingut Manz Pinot Blanc & Chardonnay

Elegantní německé Pinot Blanc & Chardonnay je cuvée vyrobené z odrůd Chardonnay a Pinot Blanc. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Porýní. Réva zde zapouští kořeny hluboko do vápencových a mramorových půd. Po ruční sklizni se hrozny dostanou do vinařství nejrychlejší cestou. Zde jsou vybrány a pečlivě rozlámány. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentace mohou Pinot Blanc & Chardonnay ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kalových vodách.....

Doporučení k jídlu pro Weingut Manz Weißburgunder & Chardonnay

Toto německé víno si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí k chřestovému salátu s quinoou, ovocnému salátu z endivie nebo pečenému pstruhovi se zázvorovou hruškou.

• Další produkty od Weingut Manz