Weißburgunder trocken - Weingut Schmidt

Rulandské bílé suché se prezentuje v nádherném zlatavém odstínu, který připomíná čerstvé letní světlo. Jemné aroma se již rozvine v nose a okouzlí tóny zralých jablek, šťavnatých hrušek a osvěžující citron. K tomu se přidávají květinové akcenty bílých květů, doplněné subtilními ořechovými nuancemi a nádechem minerality, které dokonale dolaďují eleganci vína. Na patře se Rulandské bílé suché ukazuje jako svěží a živé. Chrumkavá kyselina krásně harmonizuje s plností ovoce. Jemný závěr završuje chuťový zážitek a zve na další doušek.

Vinifikace Rulandského bílého suchého od vinařství Schmidt

Vinifikace Rulandského bílého suchého začíná pečlivým pěstováním hroznů. Vinařství Schmidt se zaměřuje na udržitelné vinařství. Na slunných polohách hrozny zrají za ideálních podmínek. Hrozny se sklízí ručně, aby se vybraly ty nejlepší plody. Následuje šetrné lisování, aby se extrahovaly vysoce kvalitní aromata. Mošt fermentuje v teplotně kontrolovaných nerezových tancích. Tato moderní vinifikace zajišťuje, že čerstvé aroma a elegantní struktura zůstávají zachovány. Po fermentaci víno zraje po několik měsíců na jemné kvasnice. Tato zralost dodává Rulandskému bílému suchému jeho jemnou krémovost a dále vylepšuje chuťový profil.

Tipy na jídlo k Rulandskému bílému suchému od vinařství Schmidt

Rulandské bílé suché výborně harmonizuje s řadou pokrmů. Svěží kyselina a ovocná aroma z něj činí ideálního společníka pro:

• Grilovaného candáta s citronovo máslovou omáčkou
• Lehké zeleninové risotto s čerstvými bylinkami
• Krémové kuřecí kari s kokosovým mlékem
• Salátové variace s citrusovými plody a opraženými ořechy

Vyzkoušejte Rulandské bílé suché také s čerstvým chřestovým pokrmem nebo delikátní sýrovou deskou s jemnými sýry. Kombinace vína a pokrmů dává chuťový zážitek, který se stává něčím úplně výjimečným. Ochutnejte toto elegantní bílé víno a sdílejte plné aroma s přáteli nebo rodinou.

• Další produkty od Ökologisches Weingut Schmidt