Vintage Rosé - Veuve Clicquot

Růžový šampaňský Moet Hennessy se představuje živým odstínem, který okamžitě upoutá pozornost. Jemné růžové zabarvení vděčí harmonické cuvée z odrůd Chardonnay, Pinot Meunier a Pinot Noir. Ve vůni se rozvíjejí lákavé tóny zralých malin, na slunci dozrálých broskví a náznak teplé vanilky, které vínu propůjčují smyslnou hloubku a umocňují požitkový charakter. Chuť tohoto brut šampaňského je živá, elegantní a precizní – plná, s jiskrnou hrou, kterou podtrhuje jemné perlení.

Tato kombinace dělá z šampaňského Moet Hennessy skutečný požitkový nápoj. Aroma se dokonale propojuje se suchým, čistým závěrem a zůstává dlouho v ústech. Vytříbené souznění odrůd a vyvážené dávkování cukru umocňují mnohovrstevnatost. Celkově je tento šumivý nápoj mistrovským dílem, které nadchne milovníky kvalitních šampaňských vín.

Typické rysy a přednosti šampaňského Moet Hennessy v přehledu:

1. Zářivá růžová barva spojující svěžest a eleganci.
2. Intenzivní malinové aroma navozující jemnou ovocnost.
3. Výrazná broskvová vůně, která přináší sladkost a teplo.
4. Jemné vanilkové tóny podtrhující komplexnost vína.
5. Brut chuť s živým charakterem a příjemnou svěžestí.
6. Jemné, dlouhotrvající perlení, které činí vjem v ústech obzvlášť lahodným.
7. Ideální pro slavnostní příležitosti a kulinářské vrcholy.

Vinifikace šampaňského Moet Hennessy

Hrozny pro toto cuvée se pěstují v proslulé oblasti Champagne ve Francii. Zde se chladné klima a vápencová půda starají o optimální vyzrávání hroznů Chardonnay, Pinot Meunier a Pinot Noir. Pečlivý ruční sběr zaručuje, že k výrobě jsou použity jen nejvyzrálejší bobule. Po sklizni následuje šetrné lisování, aby se zachovalo jemné aroma. Základní vína jednotlivých odrůd se kvasí odděleně při nízké teplotě.

Assemblage, tedy míchání různých základních vín, probíhá s velkými zkušenostmi a citem, aby vznikl nezaměnitelný profil šampaňského Moet Hennessy. Po nalahvování zraje víno minimálně 15 měsíců na kvasinkách, což mu dodává komplexnost a jemné mousseux. Dávka expedičního likéru je cíleně nastavena na brut, aby šampaňské získalo požadovanou suchou svěžest. Celý proces výroby je zárukou nejvyšší kvality a tradice.

Doporučení ke gastronomii pro šampaňské Moet Hennessy

Šampaňské Moet Hennessy je všestranným partnerem k vybraným pokrmům a výjimečným okamžikům požitku. Jeho živý, brut charakter ho předurčuje ke kombinaci s delikátními a zároveň aromaticky vyváženými jídly. Zvláště vhodné jsou lehké předkrmy a jemné hlavní chody, které chuť šampaňského doplňují, aniž by ji přehlušily.

• Talíře s čerstvými mořskými plody s ústřicemi, krevetami nebo hřebenatkami
• Křehké telecí medailonky s lehkou vanilkovo-smetanovou omáčkou
• Sushi variace s lososem nebo tuňákem, které podtrhují ovocnost
• Jemné saláty s broskvovým dresinkem, který navazuje na ovocné tóny
• Camembert nebo Brie jako krémoví společníci k růžovému šumivému vínu
• Lehce opečený losos s malinovou redukcí jako poutavá kombinace

Šampaňské Moet Hennessy se výtečně hodí k slavnostním menu a propůjčuje každému chodu lahodný, elegantní nádech. Také jako aperitiv je toto šampaňské skutečným požitkem, který okouzlí hosty a stylově doprovodí výjimečné chvíle.

• Další produkty od Veuve Clicquot