Torrontés Andeluna 1300 Tupungato Mendoza - Andeluna Cellars

Elegantní Torrontés Andeluna 1300 Tupungato Mendoza z vinařství Andeluna Cellars se ve sklenici prezentuje zářivou světle žlutou barvou. První nos Torrontés Andeluna 1300 Tupungato Mendoza odhaluje tóny manga, jasmínu a broskví. K ovocným složkám buketu se přidává muškát.

Na patře začíná Torrontés Andeluna 1300 Tupungato Mendoza z vinařství Andeluna Cellars nádherně aromaticky, ovocně a vyváženě. Na jazyku se toto harmonické bílé víno vyznačuje mimořádně křupavou texturou. V závěru tento mladý vín z vinařské oblasti Mendoza nadchne dobrou délkou. Znovu se objevují náznaky jasmínu a citronu. V dozvuku se dále přidávají minerální tóny půd, dominovaných zvětralou horninou.

Vinifikace Torrontés Andeluna 1300 Tupungato Mendoza z Andeluna Cellars

Základem vyváženého Torrontés Andeluna 1300 Tupungato Mendoza z Argentiny jsou hrozny odrůdy Torrontés. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Mendoze. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do půd ze zvětralé horniny. Po ruční sklizni se hrozny okamžitě dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno do lahví.

Doporučení k pokrmům pro Torrontés Andeluna 1300 Tupungato Mendoza z Andeluna Cellars

Toto argentinské bílé víno by se mělo podávat nejlépe mírně vychlazené při 11 - 13 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k chřestovému salátu s quinoou, špagetám s jogurtovo-mátovým pestem nebo omeletě s lososem a fenyklem.

• Další produkty od Andeluna Cellars