3x Vorteils-Weinpaket Tohuwabohu - Markus Schneider

Ve sklenici má Tohuwabohu od Markuse Schneidera hustou fialovou barvu. Sklenice Bordeaux držená pod mírným úhlem odhaluje na okrajích okouzlující fialový odstín. Po prvním víření toto červené víno odhalí vysokou hustotu a plnost, která je patrná v silných kostelních oknech na okraji sklenice. Ve vůni se toto červené víno z Německa prezentuje nádherně výraznou vůní třešní morello, švestek, borůvek a černých třešní, kterou doplňuje černý čaj, kakaové boby a orientální koření, k němuž přispělo zrání v dřevěných sudech.

Toto německé víno potěší svou elegantně suchou chutí a bylo lahvováno s 5,2 g zbytkového cukru. Toto německé víno přes veškerou svou suchost přirozeně okouzluje nejjemnější vyvážeností. Chuť nepotřebuje nutně velké množství zbytkového cukru. Toto sametové a tělnaté červené víno je na patře plné a mnohotvárné. Díky vyvážené ovocné kyselosti Tohuwabohu lichotí chuti sametovým pocitem, aniž by mu chyběla šťavnatá živost. V závěru toto červené víno z vinařské oblasti Falc nakonec potěší značnou délkou. Opět se projevují tóny ostružin a švestek. 

Vinifikace vína Tohuwabohu podle Markuse Schneidera

Silné německé víno Tohuwabohu je cuvée vinifikované z odrůd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Merlot. Vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, roste v Pfalzu na písčitých a bahnitých půdách. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Kvašení pak probíhá ve velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání ve francouzských dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Markus Schneider Tohuwabohu

Toto červené víno z Německa si nejlépe vychutnáte při mírné teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k pečeným telecím játrům s jablky, cibulí a omáčkou z balzamikového octa, husím prsíčkům se zázvorovým červeným zelím a majoránkou nebo k plněným paprikám.

• Další produkty od Weingut Markus Schneider