Terres d'Artagnan Blanc IGP - Plaimont

S Plaimont Terres d'Artagnan Blanc se do sklenice dostává prvotřídní bílé víno. Představuje se zde nádherně jiskrnou, zlatě žlutou barvou. Tato francouzská cuvée vykazuje ve sklenici nádherně výrazné tóny bílého rybízu, guavy, citronové trávy a citronů. Přidávají se k nim náznaky dalšího ovoce.

Plaimont Terres d'Artagnan Blanc nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Do lahve byl stočen s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jedná se o skutečné kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších jakostí, a tak tento Francouz potěší i přes svou suchost nejjemnější rovnováhou. Chuť zkrátka nepotřebuje nutně mnoho zbytkového cukru. Na jazyku se tento lehkonohý bílý víno vyznačuje nesmírně lehkou texturou. V závěru tento mladistvý z vinařské oblasti Sud-Ouest nakonec zaujme dobrou délkou. Opět se objevují náznaky vinohradnické broskve a limetky.

Vinifikace vína Plaimont Terres d'Artagnan Blanc

Východiskem pro prvotřídní a nádherně elegantní cuvée Terres d'Artagnan Blanc od Plaimont jsou hrozny odrůd Colombard a Ugni Blanc. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení se může Terres d'Artagnan Blanc po několik měsíců dále harmonizovat na jemných kvasničných kalech. Po dokončení vína je Terres d'Artagnan Blanc šetrně scelován.

Doporučení k pokrmům pro Terres d'Artagnan Blanc od Plaimont

Toto bílé víno z Francie by se mělo nejlépe podávat mírně vychlazené při 11–13 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k chřestovému salátu s quinoou, ovocnému čekankovému salátu nebo omeletě s lososem a fenyklem.

• Další produkty od Plaimont Producteurs