Fine Tawny Port - Feuerheerd's

Toto portugalské cuvée odhaluje ve sklenici nádherně výrazné tóny černých třešní, černého rybízu, švestek a borůvek. K nim se přidávají tóny kakaových bobů, skořice a černého čaje.

Feuerheerd's Fine Tawny Port odhaluje na patře neuvěřitelně ovocnou chuť, což je samozřejmě dáno i jeho zbytkově sladkým chuťovým profilem. Na patře je textura tohoto mohutného portského nádherně hutná. V závěru toto portské víno z vinařské oblasti Douro & Porto nakonec potěší dobrou délkou. Opět se objevují tóny moruše a ostružin.

Vinifikace portského Fine Tawny od Feuerheerd's

Toto silné portugalské portské se vyrábí z hroznů odrůd Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Nacional a Touriga Franca. Po sklizni se hrozny rychle převezou do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Následuje kvašení v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci zraje portské Fine Tawny několik měsíců v dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro portské Fine Tawny od společnosti Feuerheerd's

Toto portugalské víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k jogurtové pěně s mákem, červené cibuli plněné kuskusem a meruňkami nebo kuřeti s citronovou chilli papričkou a bulgurem.

• Další produkty od Feuerheerd's