Fine Ruby Port - Feuerheerd's

První přivonění k jemnému rubínovému portskému odhalí moruše, borůvky a ostružiny. K ovocným tónům buketu se přidávají tóny zrání v sudech a ještě více ovocně-balzamických nuancí.

Na patře je textura tohoto mohutného portského nádherně hutná. V závěru toto portské víno z vinařské oblasti Douro & Porto potěší dobrou délkou. Opět se objevují tóny moruše a švestky.

Vinifikace Feuerheerd's Fine Ruby Port

Základem prvotřídního a nádherně silného Cuvée Fine Ruby Port od Feuerheerd's jsou hrozny Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Nacional a Touriga Franca. Po ruční sklizni se hrozny okamžitě převezou do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Kvašení pak probíhá ve velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci zraje Fine Ruby Port několik měsíců v dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Feuerheerd's Fine Ruby Port

Toto portugalské portské si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí jako doplněk ke kokosovému oleji. Skvěle se hodí jako doplněk ke kokosovo-kefírovému krému, ostružinovému dezertu s krémem nebo telecímu masu s cibulí.

• Další produkty od Feuerheerd's