St. Emilion Grand Cru - Chateau la Fagnouse

Ve sklenici se St. Emilion Grand Cru z domu Chateau la Fagnouse prezentuje hutnou purpurově červenou barvou. Po chvíli ve sklenici rozvine toto červené víno ze Starého světa nádherně výrazné aroma borůvek, ostružin, višní a rybízu, doplněné o červený rybíz a třešně.

Toto víno chutná příjemně suše. Bylo lahvováno s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jedná se o skutečné kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších jakostí a navzdory své suchosti okouzluje nejjemnější vyvážeností. Vynikající chuť zkrátka nutně nevyžaduje mnoho zbytkového cukru. Závěr tohoto červeného vína z oblasti Bordeaux, přesněji ze Saint-Emilionu, nakonec nadchne krásným dozvukem.

Vinifikace Chateau la Fagnouse St. Emilion Grand Cru

Východiskem pro prvotřídní a nádherně mohutnou cuvée St. Emilion Grand Cru z Chateau la Fagnouse jsou hrozny odrůd Cabernet Franc a Merlot. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po kvašení víno několik měsíců zraje na jemných kalech, než je nakonec stočeno do lahví.

Doporučení k pokrmům pro St. Emilion Grand Cru z Chateau la Fagnouse

Toto francouzské červené víno se skvěle hodí jako doprovod k vařenému telecímu hrudí s fazolemi a rajčaty, plněným paprikám nebo dušenému kuřeti na červeném víně.

• Další produkty od Chateau la Fagnouse