Spätburgunder Rosé trocken - Jakob Schneider

Spätburgunder Rosé od Jakoba Schneidera z oblasti Nahe se ve zkrouceném sklenici pyšní jasnou, rubínově červenou barvou. Tento odrůdový německý víno ukazuje v sklenici nádherně mladistvé tóny maliny a jahody. Přidávají se k nim náznaky pepře.

Jakob Schneider Spätburgunder Rosé se návštěvníkům vína představuje nádherně suchý. Tento rosé víno se přitom nikdy nejeví jako hrubé nebo chudé, jak by se mohlo čekat od vína v vyšší cenové kategorii. Tento lehký a hedvábný rosé víno se na patře prezentuje vyváženě a mnohotvárně. Díky své výrazné ovocné kyselině se Spätburgunder Rosé ukazuje na patře úžasně svěže a živě. V závěru tento mladistvý víno z vinařské oblasti Nahe nakonec potěší dobrou délkou. Znovu se objevují náznaky maliny a jahody.

Vinifikace Jakob Schneider Spätburgunder Rosé

Základem pro vyvážený Spätburgunder Rosé z oblasti Nahe jsou hrozny odrůdy Spätburgunder. Po sklizni hrozny rychle putují do lisovny. Zde jsou tříděny a opatrně drceny. Následuje fermentace v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po jejím skončení se Spätburgunder Rosé může několik měsíců dále harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení pokrmů k Spätburgunder Rosé od Jakoba Schneidera

Nejlépe si vychutnejte toto rosé víno z Německa mírně vychlazené na 11 - 13°C jako doprovodné víno k špagetám s jogurtovým mátovým pestem, špagetám s kapari a rajčatovou omáčkou nebo chřestovým salátem s quinou.

• Další produkty od Jakob Schneider