Spätburgunder Mild Qw Rheinhessen - Knobloch

S bio červeným vínem Knobloch Spätburgunder Mild Qw Rheinhessen se do roztočené sklenice dostává prvotřídní bio víno. V ní se představuje nádherně jiskrnou, světle červenou barvou. Toto odrůdové německé víno lichotí ve sklenici ušlechtile vytříbenými tóny borůvek, černého rybízu, moruší a ostružin. Přidávají se k nim náznaky dalšího ovoce.

Na patře se textura tohoto lehkonohého červeného vína prezentuje nádherně sametově. Díky mírné ovocné kyselině hladí Spätburgunder Mild Qw Rheinhessen patro měkkým pocitem, aniž by mu zároveň chyběla šťavnatá živost. Závěr tohoto mladého červeného vína z vinařské oblasti Rheinhessen nakonec okouzlí krásně dlouhým dozvukem.

Vinifikace vína Spätburgunder Mild Qw Rheinhessen od Knobloch

Toto víno klade jasný důraz na jednu odrůdu, a sice Spätburgunder. Pro toto mimořádně elegantní odrůdové víno od Knobloch byly sklizeny pouze ty nejlepší hrozny. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně pomlety. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po kvašení víno několik měsíců zraje na jemných kalech, než je nakonec stočeno do lahví. Po dokončení vína je Spätburgunder Mild Qw Rheinhessen šetrně harmonizován.

Doporučení k pokrmům k vínu Knobloch Spätburgunder Mild Qw Rheinhessen

Toto německé víno by se mělo nejlépe podávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k jarním závitkům s masovou náplní, dušenému kuřeti na červeném víně nebo zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky.

• Další produkty od Knobloch