Somersault Rosé suchý - Bergdolt-Reif & Nett

Ve sklenici se Somersault Rosé od Bergdolt-Reif & Nett odhaluje jasně rubínová barva. Tento rosé víno od Bergdolt-Reif & Nett nabízí v once vůně malin, jahod a zralého jablka, doplněno o červený rybíz. Na jazyku se toto vyvážené rosé víno vyznačuje nesmírně křupavou a krémovou texturou. Díky své živé ovocné kyselině se Somersault Rosé na patře projevuje ohromně čerstvě a živě. V dochuti nakonec toto mladistvé rosé víno z regionu Pfalz překvapuje dobrou délkou. Znovu se objevují náznaky malin a jahod. V dozvuku se ještě přidávají minerální tóny z převládajících hlinitých a sprašových půd.

Vinifikace Somersault Rosé od Bergdolt-Reif & Nett

Základem pro prvotřídní a nádherně vyváženou cuvée Somersault Rosé od Bergdolt-Reif & Nett jsou Cabernet Sauvignon, Dornfelder, Spätburgunder a cuvée hrozny. Ve Pfalzi rostou vinné révy, které produkují hrozny pro toto víno, na půdách z hlíny a sprašových půd. Po sklizni se hrozny okamžitě dostanou do lisovny. Zde jsou selektovány a opatrně rozbíjeny. Následuje fermentace v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci následuje zrání po několik měsíců na jemné kvasnice, než je víno konečně plněno do lahví.

Doporučení pokrmů k Somersault Rosé od Bergdolt-Reif & Nett

Užijte si toto rosé víno z Německa ideálně dobře vychlazené při 8 - 10°C jako doprovodné víno k kokosovému-limetkovému rybímu kari, ovocnému endivkovému salátu nebo filetům z štiky na japonský způsob s zeleninovým julienne.

• Další produkty od Bergdolt-Reif & Nett