Sauvignon Blanc trocken - Weedenborn

Sauvignon Blanc z vinařské oblasti Rheinhessen se ve sklenici představuje zářivě světle žlutou barvou. Tento bílý víno Weedenborn odhaluje ve vůni nejrůznější tóny manga, marakuji, angreštů a grapefruitu. Jako by to samo o sobě nebylo působivé, přidávají se ještě papája a květ bezu.

Toto německé víno nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo nalahvováno se 4 gramy zbytkového cukru. Jak lze u vína z vysoké kategorie jakostních vín očekávat, okouzlí toto německé víno navzdory veškeré suchosti jemně vyváženým charakterem. Chuť totiž nutně nevyžaduje mnoho zbytkového cukru. Na jazyku se tento harmonický bílý víno vyznačuje mimořádně křupavou texturou. Díky své živé ovocné kyselině se Sauvignon Blanc na patře prezentuje působivě svěže a živě. Závěr tohoto mladistvého bílého vína z vinařské oblasti Rheinhessen, přesněji řečeno z Monzernheimu, nakonec zaujme dobrým dozníváním.

Vinifikace vína Weedenborn Sauvignon Blanc

Toto bílé víno klade důraz zcela jasně na jednu odrůdu, a to Sauvignon Blanc. Na tento skvěle vyvážený odrůdový víno od Weedenbornu bylo použito pouze prvotřídní hroznové suroviny. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení .

Doporučení k pokrmům k Weedenborn Sauvignon Blanc

Pijte toto bílé víno z Německa ideálně dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovodné víno ke špagetám s jogurtovo-mátovým pestem, pórkové polévce nebo pórkové tortille.

• Další produkty od Weedenborn