Sauvignon Blanc Steinmühle Burgenland - Weingut Kollwentz-Römerhof

Elegantní Sauvignon Blanc Steinmühle Burgenland Weingut Kollwentz-Römerhof září ve sklenici jasnou světle žlutou barvou. Pokud skleničku roztočíte, můžete u tohoto bílého vína vnímat dokonalou vyváženost, protože na stěnách sklenice nevyniká ani vodnatost, ani sirupovitost či likérovitost. Vůně tohoto bílého vína z Burgenlandu okouzlí vůní citronové trávy, pomeranče, grapefruitu a limetky. Sledujeme-li vůně dále, přidávají se středomořské byliny, garrigue a zelená paprika.

V chuti se Sauvignon Blanc Steinmühle Burgenland z Weingut Kollwentz-Römerhof otevírá nádherně aromatický, ovocný a vyvážený. Na jazyku se toto vyvážené bílé víno vyznačuje neuvěřitelně sametovou a svěží strukturou. V závěru toto bílé víno z vinařské oblasti Burgenland potěší krásnou délkou. Opět se objevují tóny angreštu a bílého rybízu. V závěru se přidávají minerální tóny půdy s převahou písku.

Vinifikace Sauvignon Blanc Steinmühle Burgenland z vinařství Kollwentz-Römerhof

Vyvážené víno Sauvignon Blanc Steinmühle Burgenland z Rakouska je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Sauvignon Blanc. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Burgenlandu. Réva zde zapouští kořeny hluboko do písčité půdy. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde se třídí a pečlivě melou. Poté probíhá kvašení v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci zraje Sauvignon Blanc Steinmühle Burgenland několik měsíců v dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Sauvignon Blanc Steinmühle Burgenland z Weingut Kollwentz-Römerhof

Toto rakouské víno si nejlépe vychutnáte mírně vychlazené při teplotě 11-13 °C. Skvěle se hodí jako doplněk ke špagetám s jogurtovo-mátovým pestem, chřestovému salátu s quinoou nebo omeletě s lososem a fenyklem.

• Další produkty od Kollwentz