Katterstein Chardonnay Kollwentz Burgenland - Weingut Kollwentz-Römerhof

Ve sklenici má Katterstein Chardonnay Kollwentz Burgenland z vinařství Kollwentz-Römerhof jasně zlatožlutou barvu. Toto vyzrálé bílé víno lichotí oku také zlatožlutými odlesky. Pokud mu ve sklenici dopřejete trochu vzduchu otáčením, můžete u tohoto bílého vína vnímat dokonalou vyváženost, protože na stěnách sklenice nevyčnívá jako vodnaté nebo sirupovité či likérové. V nose se toto bílé víno Weingut Kollwentz-Römerhof prezentuje všemi druhy grapefruitu, limetky, nektarinky, černé třešně a pomela. Jako by to už nebylo působivé, přidává se černý čaj, pražené lískové oříšky a smetanové bonbony.

Toto víno zaujme svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s mimořádně nízkým obsahem zbytkového cukru. Jedná se o skutečné jakostní víno, které jasně vybočuje z jednodušších kvalit, a tak toto rakouské víno přes veškerou svou suchost přirozeně okouzluje nejjemnější vyvážeností. Aroma nepotřebuje nutně mnoho cukru. Vyvážené a mnohotvárné bílé víno se sametově a svěže prezentuje na patře. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Burgenland nakonec potěší krásnou dochutí.

Vinifikace vína Katterstein Chardonnay Kollwentz Burgenland od Weingut Kollwentz-Römerhof

Toto víno je jednoznačně zaměřeno na jednu odrůdu, a to Chardonnay. Pro toto nádherně vyvážené jednodruhové víno z Weingut Kollwentz-Römerhof byl přivezen pouze prvotřídní hroznový materiál. Po sklizni hroznů se hrozny rychle dostanou do vinařství. Zde se třídí a pečlivě rozbíjejí. Poté probíhá kvašení ve sklepě při kontrolovaných teplotách. Na konci .

Doporučení k jídlu pro vinařství Kollwentz-Römerhof Katterstein Chardonnay Kollwentz Burgenland

Toto bílé víno z Rakouska si nejlépe vychutnáte mírně vychlazené při teplotě 11-13 °C. Skvěle se hodí k pečenému pstruhovi se zázvorovou hruškou, chřestovému salátu s quinoou nebo zelenině z woku s rybou.

• Další produkty od Kollwentz