Sauvignon Blanc Bio Rueda DO - Marqués de Riscal

Sauvignon Blanc Bio Rueda z dílny Marqués de Riscal z Kastilie - León se ve šklebeném sklenici vykazuje brilantní, světle žlutou barvu. První nos Sauvignon Blanc Bio Rueda představuje citrony, grepy a růžové grepy. K ovocným náznakům v buketu se přidávají slunečné kameny, středozemní byliny a lesní půda.

Sauvignon Blanc Bio Rueda od Marqués de Riscal je přesně to pravé pro všechny vinomilce, kteří mají rádi co nejméně zbytkového cukru ve víně. Přitom se ale nikdy neprojevuje jako chudý nebo drsný, jak by se dalo očekávat u vína v vyšší cenové kategorii. Na jazyku se tento lehkonohý bílé víno vyznačuje neuvěřitelně lehkou a křupavou texturou. Díky výrazné ovocné kyselince se Sauvignon Blanc Bio Rueda na jazyku jeví nádherně čerstvě a živě. V závěru toto mladé bílé víno z vinařské oblasti Kastilie - León nakonec okouzlí svou dobrou délkou. Znovu se objevují náznaky limetky a růžového grepu.

Vinifikace Sauvignon Blanc Bio Rueda od Marqués de Riscal

Elegantní Sauvignon Blanc Bio Rueda ze Španělska je odrůdové víno, vyrobené ekologicky z odrůdy Sauvignon Blanc. Po sklizni hrozny rychle putují do vinařství. Zde jsou tříděny a opatrně rozdrceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolované teplotě. Kvašení je následováno několikaměsíčním zráním na jemných kvasnicích, než je víno nakonec lahvováno.

Doporučení k jídlu pro Sauvignon Blanc Bio Rueda od Marqués de Riscal

Nejlépe si tento bio bílý víno ze Španělska vychutnejte dobře vychlazené na 8 - 10°C jako doprovod k těstovinám s uzeninovými knedlíčky, omeletě se lososem a feniklem nebo bramborové pánvi s lososem.

• Další produkty od Marqués de Riscal