Rosé trocken - Juwel Weine

Lehce působící rosé z vinařství Juwel září ve sklenici jemným lososově růžovým odstínem. Ve sklenici nabízí toto rosé víno z vinařství Juwel aroma jemných bobulovin, jako je černý rybíz, jahoda a malina. Rulandské šedé z vinařství Juwel nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Do lahve bylo naplněno s 6,0 gramy zbytkového cukru. Jak lze samozřejmě u vína v vyšší vstupní cenové kategorii očekávat, okouzluje toto německé víno i přes svou suchost jemně vyváženým charakterem. Na jazyku se toto lehce působící rosé vyznačuje mimořádně hedvábnou texturou. Díky své výrazné ovocné kyselině se rosé na patře prezentuje působivě svěže a živě. V dochuti toto víno z vinařské oblasti Rheinhessen nakonec zaujme výjimečnou délkou. V doznívání se k tomu přidávají ještě minerální tóny z půd dominovaných sprašovými a vápencovými sedimenty.

Vinifikace rosé z vinařství Juwel

Základem pro prvotřídní a nádherně elegantní rosé cuvée z vinařství Juwel jsou hrozny odrůdy Rulandské modré. Hrozny rostou za optimálních podmínek v oblasti Rheinhessen. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do půd tvořených vápencem a spraší. Po sklizni se hrozny rychle dostanou do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno.

Doporučení k pokrmům pro rosé z vinařství Juwel

Toto rosé víno z Německa pijte nejlépe mírně vychlazené při 11–13 °C jako doprovod k zeleninovému salátu s červenou řepou, špenátovému gratinu s mandlemi nebo ovocnému čekankovému salátu.

• Další produkty od Juwel Weine - Juliane Eller