Rosé - Glatzer

Lehké růžové víno od Glatzera se s brilantní jahodově růžovou barvou dostává do sklenice. Na patře začíná růžové víno od Glatzera příjemně suché, strukturované a aromatické. Lehké a mnohovrstevné se toto křupavé růžové víno prezentuje na patře. Finále tohoto růžového vína z vinařské oblasti Dolní Rakousko, konkrétně z Carnuntumu, nakonec přesvědčuje dobrou dochutí. Závěr je navíc doprovázen minerálními náznaky půd s převahou hlíny a vápence.

Vinifikace růžového vína od Glatzera

Základem pro elegantní růžové víno z Dolního Rakouska jsou hrozny odrůd Blaufränkisch a Saint Laurent. V Dolním Rakousku rostou vinné révy, které plody pro toto víno přinášejí, na půdách z hlíny, písku a vápence. Jakmile je zajištěna dokonalá fyziologická zralost, jsou hrozny pro růžové víno sklizeny výhradně ručně, bez pomoci hrubých a málo selektivních strojů. Po sběru se hrozny okamžitě dostávají do lisovny. Zde jsou selektovány a jemně drceny. Následuje fermentace v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Fermentaci následně doprovází zrání na jemných kalech po dobu několika měsíců, než je víno nakonec lahvováno. Po dokončení vína je růžové víno jemně harmonizováno.

Doporučení k jídlu k Glatzerovu růžovému

Zažijte toto růžové víno z Rakouska nejlépe dobře vychlazené při 8 - 10°C jako doprovodné víno k zeleninovému salátu s červenou řepou, omeletě se lososem a fenyklem nebo špagetám s jogurtovo-mátovým pestem.

• Další produkty od Weingut Glatzer