Rosé Brut 3,0l Jeroboam in HK - Champagne Bollinger

Rosé Brut 3,0 l Jeroboam v dřevěné bedně – Champagne Bollinger se ve sklenici třpytí intenzivní lososově růžovou barvou s měděnými odlesky. Jemné, vytrvale stoupající perlení propůjčuje šampaňskému elegantní a živý vzhled. Ve vůni se rozvíjí výrazný buket zralých jahod, šťavnatých třešní a červeného rybízu, doplněný jemnými kořenitými nuancemi a nádechem pečiva.

V chuti se toto rosé šampaňské projevuje jako plné, krémové a zároveň precizní. Ovocný charakter přináší červené bobulové ovoce, jemné citrusové tóny a kořenitost připomínající bílý pepř a sušené květy. Kyselina působí pevně a svěže, nese aromatiku až do mimořádně dlouhého závěru s minerálním dozvukem. Jemné, zralé třísloviny z odrůdy Pinot Noir dodávají strukturu a hloubku, aniž by utrpěla elegance.

Cuvée je založeno na klasických odrůdách Champagne:

• Pinot Noir jako výrazný základ se strukturou a charakterem červeného ovoce
• Chardonnay jako zdroj elegance, svěžesti a preciznosti
• Pinot Meunier jako kulatý partner s výrazným ovocným charakterem

Původ v legendárním francouzském regionu Champagne utváří charakter tohoto šumivého vína. Chladné klimatické podmínky, půdy bohaté na vápenec a tradiční metody zrání propůjčují Rosé Brut 3,0 l Jeroboam v dřevěné bedně – Champagne Bollinger působivé napětí mezi plností a jemností. Styl působí bez kompromisů kvalitně, komplexně a zároveň lákavě – rosé šampaňské s osobitostí a hloubkou.

1. Intenzivní barva s měděnými odlesky
2. Jemné, dlouhotrvající perlení
3. Ovocná vůně s kořenitými akcenty
4. Krémová, plná textura v chuti
5. Dlouhý, minerálně působící dozvuk

Výroba Rosé Brut 3,0 l Jeroboam v dřevěné bedně – Champagne Bollinger

Hrozny pro toto šampaňské pocházejí z vybraných poloh v Champagne, především z Premiers a Grands Crus, kde převládají vápenité půdy a chladné, avšak sluncem zalité klima. Vápenec, slín a jíl dodávají výraznou mineralitu a propůjčují vínu precizní strukturu. Réva zakořeňuje hluboko v těchto půdách, což cuvée propůjčuje komplexnost a výraznost.

Sklizeň probíhá s nejvyšší pečlivostí výhradně ručně, hrozen po hroznu. Do lisů se dostávají pouze bezchybné, optimálně vyzrálé bobule. Každá odrůda a každá poloha procházejí vlastním zpracováním, aby jejich individuální přednosti vynikly v pozdějším cuvée. Část Pinot Noir se zpracovává jako tiché červené víno, které následně slouží k vytvoření výrazné růžové barvy a charakteristických tónů bobulového ovoce.

Kvašení probíhá v kombinaci nerezových tanků a tradičních dřevěných sudů. Díky tomu vzniká vrstevnatý styl s napětím mezi svěžestí a hloubkou. Významný podíl rezervních vín ze starších ročníků doplňuje základní vína a zajišťuje nezaměnitelný rukopis domu. Po druhotném kvašení v lahvi zraje šumivé víno několik let na kvasinkách, což podporuje krémovou texturu a jemné kvasinkové tóny.

Sklepní styl Champagne Bollinger je symbolem koncentrace, struktury a komplexnosti. Každé cuvée dostává pečlivě vyladěné dosage, které zachovává suchý, přímočarý charakter a zároveň harmonicky začleňuje červené ovocné tóny. Impozantní 3,0litrová láhev Jeroboam v dřevěné bedně podtrhuje prémiové zaměření tohoto šampaňského a nabízí ideální podmínky pro působivé zrání.

Doporučení k podávání Rosé Brut 3,0 l Jeroboam v dřevěné bedně – Champagne Bollinger

Toto rosé Brut doprovodí celou řadu kulinářských zážitků. K pokrmům ze světlého masa s výraznější chutí naplno rozvine svou sílu, například ke telecímu hřbetu s jemnou šťávou, drůbeži pečené v troubě nebo jemným vepřovým medailonkům. Také k lehkým pokrmům ze světlého masa se projeví ve své elegantní podobě, například ke grilované rybě, lososovému tataráku nebo krevetám s čerstvými bylinkami. Jemně kořeněná asijská kuchyně s decentní pikantností získá díky tomuto šampaňskému stylový doplněk.

Pro slavnostní příležitosti, jako jsou svatby, výročí nebo elegantní recepce, představuje láhev Jeroboam spektakulární ozdobu. Šampaňské se skvěle hodí jako aperitiv pro větší společnost a doprovodí vícechodové menu od prvního až po poslední chod. Při stylových večerech s přáteli, romantických chvílích ve dvou nebo jako vrchol exkluzivní party vytvoří toto cuvée výjimečnou atmosféru plnou luxusu a vytříbenosti.

Optimální teplota podávání se pohybuje mezi 8 a 10 °C. Při této teplotě rosé ukazuje pečlivě vyvážený poměr svěžesti, ovocnosti a hloubky. Elegantní sklenice na šumivé víno podpoří nepřetržité stoupající perlení a soustředí vrstevnatý buket. Před naléváním se doporučuje šetrné chlazení v nádobě s ledem nebo v lednici, aby se aromatika dokonale rozvinula.

3,0litrová láhev Jeroboam se skvěle hodí k archivaci ve vlastním vinném sklepě. Tmavé uložení s minimem vibrací při stálé nízké teplotě zachovává eleganci a komplexnost vína. Originální dřevěná bedna poskytuje dodatečnou ochranu a činí z Rosé Brut 3,0 l Jeroboam v dřevěné bedně – Champagne Bollinger působivý dárek pro náročné milovníky šampaňského. Ať už jako vrchol slavnostní události, nebo jako cenný doplněk sbírky – toto cuvée zanechá trvalý dojem ve sklenici i v paměti.

• Další produkty od Champagne Bollinger