Riesling von den Ersten Lagen trocken - Weingut Korrell

Elegantní Riesling z prvních poloh vinařství Korrell vstupuje do sklenice s jasně světlou žlutou barvou. Při zakroucení sklenice lze u tohoto bílého vína vnímat výjimečnou rovnováhu, neboť se na stěnách sklenice neprojevuje ani vodnatě, ani sirupovitě či likérově. Po chvíli strávené ve sklenici tento bílý víno z Německa nabízí nádherně výrazné aroma po hruškách, mirabelkách, jablkách a citronu, které je doplněno minerály, mátou/lemon balm a papájou.

Toto německé víno má příjemně suchou chuť. Bylo plněno s 7,4 gramy zbytkového cukru. Jedná se o pravé kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit a přesto tento německý víno samozřejmě okouzluje i při veškeré suchosti nejjemnější rovnováhou. Excelentní chuť přece nevyžaduje nutně cukr. Díky své přítomné ovocné kyselině se Riesling z prvních poloh na patře projevuje ohromně svěže a živě. Finále tohoto bílého vína z oblasti Nahe nakonec fascinovalo krásným dozvukem.

Vinifikace Rieslingu z prvních poloh vinařství Korrell

Základem pro vyvážený Riesling z prvních poloh v oblasti Nahe jsou hrozny odrůdy Riesling. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do vinařství. Zde jsou selektovány a opatrně drceny. Následně probíhá fermentace v nerezovém tanku za kontrolovaných teplot. Po skončení fermentace se Riesling z prvních poloh může několik měsíců dále harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k jídlu pro Riesling z prvních poloh vinařství Korrell

Tohle německé bílé víno se perfektně hodí jako víno k celé řadě skvělých jídel, ale také jako samostatně popíjené je skutečným požitkem.

• Další produkty od Weingut Korrell