Haardter Schlossberg Riesling trocken - Weinbiet Manufaktur

S vínem Manufaktury Weinbiet Riesling Haardter Schlossberg přichází do poháru prvotřídní bílé víno. To nabízí nádhernou jasně žlutou barvu. Tento odrůdový německý víno v poháru ukazuje ohromné výrazy broskví, citronu, mirabelek a hrušek. K tomu se přidávají náznaky dalších ovoce.

Na patře začíná Riesling Haardter Schlossberg od Manufaktury Weinbiet příjemně suchý, plný a aromatický. Na patře se textura tohoto vyváženého bílého vína krásně křupavá. Díky své výrazné ovocné kyselosti se Riesling Haardter Schlossberg na patře odhaluje jako neobyčejně svěží a živý. V závěru toto dobře skladovatelné bílé víno z vinné oblasti Pfalz nakonec okouzluje svou mimořádnou délkou. Opět se objevují náznaky na kdoule a broskev. V dozvuku se přidávají i minerální tóny z půd, které dominují vápencem a marl.

Vinifikace Rieslingu Haardter Schlossberg od Manufaktury Weinbiet

Základem pro vyvážený Riesling Haardter Schlossberg z Pfalzu jsou hrozny z odrůdy Riesling. V Pfalzu rostou révy, které produkují hrozny pro toto víno na půdách z vápence a marl. Hrozny pro toto bílé víno z Německa se, když jsou dokonale zralé, rychle sbírají v co nejchladnější denní době, aby se zachovaly jejich aroma. Po sklizni hrozny rychle putují do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně rozdrceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení se Riesling Haardter Schlossberg může několik měsíců dále harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k jídlu pro Riesling Haardter Schlossberg od Manufaktury Weinbiet

Pijte toto bílé víno z Německa nejlépe dobře vychlazené při 8 - 10°C jako doprovod k rybímu kari s kokosem a limetkami, zelenině z woku s rybou nebo zeleninovému salátu s červenou řepou.

• Další produkty od Weinbiet Manufaktur eG