Quinta Esteveira Reserva Douro - Casal Dos Jordões

S vína Casal Dos Jordões Quinta Esteveira Reserva Douro přichází do sklenice prvotřídní veganské červené víno. Prezentuje nádherně hustou, rubínově červenou barvu. Když sklenici nakloníte, je na okrajích patrný přechod barvy vína směrem k granátově červené. Vylité do červeného skla, toto červené víno z Portugalska ukazuje nádherné, vznešené aroma po moruši, borůvkách, černého rybízu a ostružin, doplněné dalšími ovocnými nuancemi.

Quinta Esteveira Reserva Douro od Casal Dos Jordões je dobrou volbou pro všechny milovníky vína, kteří mají rádi co nejméně zbytkového cukru ve víně. Přesto se však nikdy nejeví jako chudé nebo suché, jak byste samozřejmě očekávali u vína v oblasti vysoké kvality. Na jazyku se toto silné červené víno vyznačuje nesmírně hedvábnou texturou. Díky své vitální ovocné kyselině se Quinta Esteveira Reserva Douro na patře projevuje mimořádně čerstvě a živě. Konec tohoto vyzrálého červeného vína z vinařské oblasti Douro & Porto, přesněji z Douro DOC, nakonec okouzluje krásným dozvukem.

Vinifikace Casal Dos Jordões Quinta Esteveira Reserva Douro

Základem silného Quinta Esteveira Reserva Douro z Portugalska jsou hrozny odrůd Tempranillo, Tinta Barroca a Touriga Franca. Po sběru hroznů ručně putují hrozny do sklepa co nejrychleji. Zde jsou vybrány a šetrně rozdrceny. Následně probíhá fermentace v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje zráním na jemných kvasnicích po několik měsíců, než je víno nakonec lahvováno. Po dokončení vína je Quinta Esteveira Reserva Douro šetrně harmonizováno.

Doporučení jídel k Casal Dos Jordões Quinta Esteveira Reserva Douro

Nejlépe si vychutnejte toto bio červené víno z Portugalska při teplotě 15 - 18°C jako doprovod k plněným paprikám, pečené telecí játrům s jablky, cibulí a balsamikovou omáčkou, nebo zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky.

• Další produkty od Casal dos Jordões