Quaderna Via Especial Navarra D.O. - Quaderna Via

Quaderna Via Especial Navarra D.O. z vinařské oblasti Aragonie se v sklence ukazuje v husté purpurové, rubínové barvě. V poháru tento červené víno od Quaderna Via přináší aroma borůvek, ostružin, moružek a černého rybízu, doplněné o další ovocné nuanse. Quaderna Via Especial Navarra D.O. okouzluje svým elegantně suchým chuťovým profilem. Byl lahvován s pouhými 1,2 gramu zbytkového cukru. Jedná se o skutečné kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit a tento Španěl samozřejmě i přes veškerou suchost potěší nejjemnější rovnováhou. Chuť nepotřebuje nutně hodně cukru. Na patře se textura tohoto ušlechtilého červeného vína prezentuje nádherně sametově. Díky své výrazné ovocné kyselince se Quaderna Via Especial Navarra D.O. na patře projevuje mimořádně svěže a živě. V závěru tento mladistvý víno z vinařské oblasti Aragonie nakonec okouzlí krásnou délkou. Opět se objevují náznaky černého rybízu a moruše.

Vinifikace Quaderna Via Quaderna Via Especial Navarra D.O.

Silný Quaderna Via Especial Navarra D.O. ze Španělska je cuvée, biologicky kvašené z odrůd Cabernet Sauvignon a Tempranillo. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do vinařství. Zde jsou selektovány a šetrně rozlámány. Následuje fermentace v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentace. Po dokončení vína je Quaderna Via Especial Navarra D.O. šetrně harmonizováno.

Doporučení k jídlu pro Quaderna Via Quaderna Via Especial Navarra D.O.

Vychutnejte si toto veganské červené víno ze Španělska nejlépe při teplotě 15 - 18°C jako doprovod k kachní prsíčkům se cukrovým hráškem, jehněčím ragú s cizrnou a sušenými fíky nebo smažené telecí játra s jablky, cibulí a balsamico omáčkou.

• Další produkty od Quaderna Via