Arroyo Joven Ribera Del Duero D.O. - Páramo Arroyo

Arroyo Joven Ribera Del Duero D.O. z vinařské oblasti Kastilie - León se v sklenici prezentuje v syté rubínové barvě. Při mírném naklonění odhaluje červené víno na okrajích okouzlující granátovou nuanci. První vůně Arroyo Joven Ribera Del Duero D.O. se skládá z moruší, černého rybízu a borůvek. K ovocným aspektům buketu se přidávají další ovocně-balsamické nuance.

Toto červené víno od Páramo Arroyo je ideální pro všechny milovníky vína, kteří mají rádi co nejmenší sladkost. Nicméně se nikdy neprojevuje jako chudé nebo suché, ale je zaokrouhlené a jemné. Na patře se textura tohoto silného červeného vína prezentuje nádherně hedvábně. Díky své vitální ovocné kyselince se Arroyo Joven Ribera Del Duero D.O. na patře jeví jako úžasně svěží a živé. Závěr tohoto zralého červeného vína z vinařské oblasti Kastilie - León, konkrétně z Ribera del Duero DO, nakonec oslní krásným dozvukem.

Vinifikace Arroyo Joven Ribera Del Duero D.O. od Páramo Arroyo

Toto mocné červené víno ze Španělska se biologicky vyrábí z odrůdy Tempranillo. Po ruční sklizni jsou hrozny co nejrychleji přepraveny do lisovny. Zde jsou tříděny a jemně mleté. Následuje fermentace v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec odděleno. Po dokončení vína je Arroyo Joven Ribera Del Duero D.O. jemně harmonizováno.

Doporučení k jídlu k Páramo Arroyo Arroyo Joven Ribera Del Duero D.O.

Tento španěl by měl být nejlépe servírován při teplotě 15 - 18°C. Perfektně se hodí jako doprovod k husí prsíčka s zázvorovým červeným zelím a majoránkou, ossobucu nebo zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky.

• Další produkty od Páramo Arroyo