Prima Perla Crémant de Limoux AOP - Domaine Paul Mas

S Domaine Paul Mas Prima Perla Crémant de Limoux vstupuje do vířící sklenice prvotřídní Crémant. V této sklenici vykazuje nádherně zářivou, platinově žlutou barvu. Tento Crémant z Francie, který je ideální nalít do sklenice na šumivé víno, představuje nádherně výraznou vůni pomela, citronu, grapefruitu a kumkvátu, doplněnou o další ovocné nuance.

Na jazyku se tento lehkonohý Crémant vyznačuje nesmírně krémovou strukturou. Díky vitální ovocné kyselině je Prima Perla Crémant de Limoux na patře působivě svěží a živý. V závěru tento Crémant z vinařské oblasti Languedoc potěší dobrou délkou. Opět se objevují tóny limetky a citronové trávy. V dochuti se přidávají minerální tóny půdy, v níž převládá jíl a vápenec.

Vinifikace vína Prima Perla Crémant de Limoux z Domaine Paul Mas

Elegantní Prima Perla Crémant de Limoux z Francie je cuvée vinifikované z odrůd Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac a Pinot Noir. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Languedoku. Réva zde zapouští kořeny hluboko do jílovitých a vápencových půd. Po ruční sklizni se hrozny rychle dopraví do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Poté následuje kvašení v lahvi při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení .

Doporučení k jídlu pro Domaine Paul Mas Prima Perla Crémant de Limoux

Tento Crémant z Francie si vychutnejte ideálně velmi dobře vychlazený při teplotě 5-7 °C jako doprovodné víno k zeleninovému salátu s červenou řepou, pečenému pstruhovi se zázvorovou hruškou nebo ovocnému endivijovému salátu.

• Další produkty od Domaine Paul Mas