Poulsard Arbois Subtil - Arnoux Jerome

Poulsard Arbois Subtil z vinařské oblasti Jura se ve sklenici prezentuje zářivě rubínově červenou barvou. Nalitý do sklenice na červené víno nabízí tento červený víno ze Starého světa nádherně výrazné aroma černého rybízu, ostružin, višní a borůvek, doplněné kouřovými tóny.

Na patře začíná Poulsard Arbois Subtil od Arnoux Jerome nádherně aromaticky, ovocně a vyváženě. Na jazyku se tento harmonický červený víno vyznačuje mimořádně hustou, sametovou a masitou texturou. Finále tohoto červeného vína z vinařské oblasti Jura nakonec zaujme krásným dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny z jílovitých půd.

Vinifikace vína Arnoux Jerome Poulsard Arbois Subtil

Vyvážený Poulsard Arbois Subtil z Francie je odrůdové víno vyrobené z odrůdy Poulsard. Hrozny rostou za optimálních podmínek v oblasti Jura. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do jílovitých půd. Po sklizni jsou hrozny ihned dopraveny do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Poté probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno.

Doporučení k pokrmům pro Poulsard Arbois Subtil od Arnoux Jerome

Užijte si toto červené víno z Francie ideálně temperované na 15–18 °C jako doprovod k zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky, kachnímu prsu s cukrovými lusky nebo smaženým telecím játrům s jablky, cibulí a omáčkou z balzamikového octa.

• Další produkty od Arnoux Jerome