Pettenthal Riesling GG - Weingut Schätzel

Ve sklenici má Pettenthal Riesling GG z Weingut Schätzel zářivě světle žlutou barvu. Ve sklenici toto bílé víno z Weingut Schätzel odhaluje vůni meruněk, kdoulí a angreštu, doplněnou mátou/melisou. Weingut Schätzel Pettenthal Riesling GG se znalci vína představuje nádherně suchý. Toto bílé víno není nikdy hrubé ani strohé, jak by se od vína očekávalo. Na patře se toto lehkonohé bílé víno vyznačuje neuvěřitelně hutnou strukturou. Díky živé ovocné kyselině je Pettenthal Riesling GG na patře mimořádně svěží a živý. V závěru toto bílé víno z oblasti Rheinhessen zaujme svou pozoruhodnou délkou. Opět se objevují tóny angreštu a kdoulí. V závěru se přidávají minerální tóny z půdy s převahou jílu a břidlice.

Vinifikace Weingut Schätzel Pettenthal Riesling GG

Elegantní Pettenthal Riesling GG z Porýní se vyrábí z hroznů odrůdy Ryzlink rýnský. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Rheinhessenu. Réva zde zapouští kořeny hluboko do břidlicových a jílovitých půd. Hrozny pro toto bílé víno z Německa se sklízejí výhradně ručně v době optimální zralosti. Po ruční sklizni se hrozny rychle převezou do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Následuje kvašení ve velkých dubových sudech při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání v dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Pettenthal Riesling GG z Weingut Schätzel

Toto bílé víno z Německa pijte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C jako doplněk k zelenině wok s rybou, banánovému trojobalu ve sklenici nebo omeletě s lososem a fenyklem.

Odměny pro Pettenthal Riesling GG z Weingut Schätzel

• Další produkty od Weingut Schätzel