Weingut Schätzel

Vinařství Schätzel se nachází ve městě ryzlinku Nierstein na legendárním Rýnu.

Schätzel - Rýnské vinařství

VinařstvíSchätzel - to znamená 650 let zkušeností s vínem z Porýní. Dnes Schätzel obhospodařuje 12 hektarů, z nichž většina se nachází na strmých svazích na Rote Hang v Niersteinu. Zde je mikroklima, které je výzvou jak pro vinaře, tak pro hrozny na vinné révě. Na vinici Schätzel se na strmých svazích pracuje přirozeně ručně a respektuje se přirozená rovnováha mezi vinicemi a vinohradem.

Klenutý sklep Schätzel - klíč ke špičkovým vínům

Ve sklepeních starého sklepa Schätzel vína spontánně kvasí s divokými kvasinkami z vinic v tradičních dřevěných sudech. Každá lokalita má šanci přenést svůj charakter, který vyrostl na vinici, do láhve. Protože některé věci by měly zůstat tak, jak jsou!

Místa Schätzel

• Niersteiner Hipping
• Niersteiner Pettenthal
• Niersteiner Ölberg

Vinař - Kai Schätzel

Vinař Kai Schätzel je v současnosti jistě jedním z nejsledovanějších vinařů v Porýní. Přesto se již léta, ročník po ročníku, propracovává k rozhodnějšímu stylu. Kai Schätzel našel svůj vlastní styl a dokonale přenáší svá špičková rýnská místa do láhve.  

Vinice Schätzel

Na vinici Schätzel se samozřejmě pěstuje především klasická odrůda Rheinhessen. Nejdůležitější z nich jsou:

• Ryzlink rýnský
• Ryzlink rýnský Kabinett
• Silvaner