Papilou Sparkling Natural Rosé - Gérard Bertrand

Do sklenice se s Gérard Bertrand Papilou Sparkling Natural Rosé dostává špičkové šumivé víno. Nabízí nádherně zářivou, světle červenou barvu. Perlení tohoto šumivého vína se ve sklenici jeví jako velmi jemné a mimořádně vytrvalé. Při kroužení sklenicí lze u tohoto šumivého vína vnímat prvotřídní rovnováhu, protože se na stěnách sklenice neprojevuje ani vodnatě, ani sirupově či likérově. Vůně tohoto šumivého vína z Languedoc-Roussillon nadchne nuancemi malin, růží a jahod. Právě jeho důrazně ovocný charakter činí toto víno tak výjimečným.

Vyrovnané a mnohovrstevnaté se toto lehké šumivé víno prezentuje na patře. V závěru nadchne toto šumivé víno z vinařské oblasti Languedoc-Roussillon nakonec dobrou délkou. Opět se objevují náznaky růže a malin.

Vinifikace vína Papilou Sparkling Natural Rosé od Gérard Bertrand

Základem vyváženého vína Papilou Sparkling Natural Rosé z Francie jsou hrozny odrůd Cinsault a Pinot Noir. Po ruční sklizni jsou hrozny okamžitě dopraveny do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně podrteny. Následuje kvašení základních vín. Po sestavení cuvée pokračuje další zrání na základě metody Charmat. Poté Gérard Bertrand Papilou Sparkling Natural Rosé několik měsíců zraje v lahvi a nakonec je odstřelen (degoržován).

Doporučení k pokrmům pro Papilou Sparkling Natural Rosé od Gérard Bertrand

Toto šumivé víno z Francie podávejte ideálně velmi dobře vychlazené při 5–7 °C jako doprovodné víno k hruškovému závinu s limetkou, tresce s okurkově-hořčičnou zeleninou nebo k bramborové pánvi s lososem.

• Další produkty od Gérard Bertrand