Aromata 🍷 Old Harvest Pedro Ximénez D.O. od Ximénez-Spinola se vyznačuje svým plným, aromatickým charakterem a vyváženou rovnováhou ořechových a kořeněných tónů.
🧀 Užijte si ho perfektně jako aperitiv nebo k lahodným tapas, sýrům a šunce pro nezapomenutelný chuťový zážitek.
🌿 Tento vynikající sherry pochází ze Solera základu z roku 1964 a spojuje nejlepší hrozny Pedro Ximénez s vášnivým řemeslným uměním.
Old Harvest Pedro Ximénez DO 0,5 l - Ximénez-Spinola
Španělsko 
balení!
Více informací o Old Harvest Pedro Ximénez DO 0,5 l - Ximénez-Spinola
Old Harvest Pedro Ximénez D.O. od Ximénez-Spinola má ve sklenici atraktivní jantarový odstín a odhaluje nádhernou vůni sušených švestek, sultánek, dubu, lískových oříšků, nugátu a nádechu lékořice.
Toto jemné sherry je na patře plně aromatické s intenzivním oříškovým nádechem. V závěru je přítomna stará sklizeň s jemnou kořenitostí a mineralitou.
Vinifikace vína Old Harvest Pedro Ximénez D.O. z Ximénez-Spinola
Pro tuto sherry se používá základ Solera z roku 1964. Po ruční sklizni se hrozny suší 3 dny na slunci a po vylisování mošt kvasí v sudech až do dosažení 17 % objemových. Poté se základní sherry přidá do Solery z roku 1964 - 100% Pedro Ximénez. Každý rok se kromě suchého základního vína do solery přidává také vybraný mošt, aby se dosáhlo a udrželo množství zbytkového cukru 45 g/l. Cílem je, aby oxidativní tóny ani dub příliš nedominovaly, ale aby vše bylo dobře vyváženo.
Doporučení k jídlu pro Old Harvest Pedro Ximénez D.O. z Ximénez-Spinola
Vychutnejte si toto sherry jako aperitiv, k tapas a předkrmům nebo k sýrům a šunce.
- Další produkty od Ximénez-Spinola
Tvrdá fakta
Více na Dezertní vína jako Old Harvest Pedro Ximénez DO 0,5 l - Ximénez-Spinola
Dezertní vína 
Sladká 
Španělsko 
Andalusia 
Pokud máte rádi Old Harvest Pedro Ximénez DO 0,5 l - Ximénez-Spinola, bude se vám líbit:
Dezertní vína Sladká Španělsko Andalusia 
