Nus vi dolç Natural 0,375 l - Mas d'en Gil

Nus Vino Dulce Natural z Mas d'en Gil je vynikajícím příkladem sladkého červeného vína z oblasti Priorat, které odráží bohatou vinařskou tradici díky výrobě z odrůdy Garnatxa Negra, známé také jako červené grenache. Toto víno, často popisované jako tekutá čokoláda, se vyznačuje tóny zralého ovoce a luxusní, sladkou chutí. Závěr nabízí působivý kontrast s určitou kyselinkou a svěžestí, které vybízejí k dalšímu vychutnávání.

Nus je poctou tradiční výrobě sladkých červených vín v Prioratu z oblasti Garnatxa Negra. Vyrábí se z hroznů z pěti různých vinic na panství. Název "Nus" symbolizuje spojení těchto pěti vín. Velká část hroznů se po sklizni z vinné révy suší na slunci na slaměných rohožích. Toto víno bylo poprvé vyrobeno v roce 1999 po osmi letech experimentálních zkoušek s cílem dosáhnout dokonalé směsi.

Víno vyniká sytou, lákavou barvou, která je typická pro odrůdu Garnatxa Negra. Hlavní odrůdou je převážně červený Grenache, pěstovaný na terroir Llicorella, který je tvořen různými typy břidlic. Zrání probíhá po dobu 18 měsíců v 60litrových sudech, poté následuje přibližně 12 měsíců zrání v láhvi. 

Nus Vino Dulce Natural se skvěle doplňuje s červeným ovocem, jako jsou jahody, které podtrhují kyselost vína, nebo s pokrmy z broskví, které jsou pro oblast Priorat typické. Je vynikajícím doplňkem dezertů nebo čokolády s nádechem koření, jako je zázvor nebo červená paprika. Doporučujeme jej také kombinovat s modrými sýry, jako je Cabrales, Stilton nebo Fourme d'Ambert. Po večeři, kdy se hosté ještě zdržují u stolu, je toto víno vynikajícím závěrem.

• Další produkty od Mas d'en Gil